鱼油_EPA甘油酯_DHA甘油酯

全顺式二十碳五烯酸甘油酯和二十二碳六烯酸甘油酯的制备工艺研究

http://www.100md.com 《解放军药学学报》 1999年第5期

鱼油|EPA甘油酯|DHA甘油酯|制备工艺,关键词：

     张相年赵树进刘演波吴新荣张相年(中国人民解放军广州军区广州总医院药剂科广州 50010) 解放军药学学报 1999 0 15 5

    关键词：鱼油；EPA甘油酯；DHA甘油酯；制备工艺期刊 jfjyxxb 0 论著 fur -->

摘要 目的： 用高纯度的二十碳五烯酸(EPA)乙酯和二十二碳六烯酸乙酯制备EPA、DHA甘油酯的工艺。方法： 用一定量的均相化试剂如油酸钾能使互不相溶的甘油和EPA乙酯、DHA乙酯形成均相反应溶液,并在120℃就开始发生酯交换反应。结果： EPA乙酯、DHA乙酯和甘油形成均相溶液后，在170℃1h内甘油脂转化率大于45%,反应产物经过分子蒸馏提纯,可制得纯度大于70%的EPA甘油酯、DHA甘油酯。结论： 均相反应法结合分子蒸馏是一条制备高纯度EPA甘油酯、DHA甘油酯的可行工艺途径。

中图分类号 TQ 460.6

A NEW PROCESS TO PREPAREGLYCERIDES OF EICOSAPENTAENOIC ACID AND DOCOSAHEXENOIC ACID

Zhang Xiangnian ......

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