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夏季宝宝易缺锌
http://www.100md.com 2005年7月18日 《家庭医生报》 2005年第29期(总第1014期 2005.07.18)
     儿童缺锌是一个世界性的问题,我国儿童低锌检出率为20%~30%。夏季更为突出。

    爸爸妈妈也许早已知道长期素食、偏食的宝宝容易缺锌,因为锌在肉类、蛋、禽、海产品等动物性食物中含量高,且吸收率都在30%~70%之间,如长期不吃这些食物较易导致体内缺锌。另一个原因为吸收障碍,含植酸类食物(韭菜、竹笋、燕麦)吃得过多可影响锌的吸收。但还有一个原因是出汗也可使宝宝缺锌。据调查,每天大汗的宝宝可流失1.3毫克锌。夏季天气炎热,加之宝宝好动可使出汗量大大增多,因此丢失大量的锌。另外,夏季宝宝胃口差,进食减少更加重了缺锌。

    食补是最佳的补锌方法,每100克食物含锌量:猪瘦肉3.8毫克、猪肝4毫克、鸡肝5毫克、蛋黄3.4毫克、海带3.2毫克、鱼虾8毫克。据专家介绍,宝宝每日需锌量为:小于6个月3毫克;7~12个月5毫克,1~10岁10毫克。因此,夏日宝宝的饮食应多样化。如食补不理想,可采用药补。最理想的锌制剂为锌酵母,生物利用度高,口感也好,其次为葡萄糖酸锌。补锌还需要掌握几个小窍门,即夏季孩子出汗多锌流失量大,补充量应增加;补锌时不宜同时口服维生素C、四环素、叶酸、青霉胺,以上药物可干扰锌吸收;补锌时粗纤维食物及含植酸的食物应少吃,补锌时应同时补钙与铁,可促进锌的吸收,但要注意锌、钙、铁不要同时吃,应错开两小时。, 百拇医药(任榕娜 )