食物中的“排毒高手”
菌类食物 黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等，这些菌类含有丰富的硒。经常服用菌类食物可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
海带 海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
猪血 猪血中的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
鲜果汁和菜汁 鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
含胡萝卜素较多的食物 这类食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
绿豆 绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。(傅 绘), http://www.100md.com
海带 海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
猪血 猪血中的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
鲜果汁和菜汁 鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
含胡萝卜素较多的食物 这类食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
绿豆 绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。(傅 绘), http://www.100md.com