夏季保健五款营养饮食
1、 最佳调味品——食醋
夏季最容易出汗，多吃点醋能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌的能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高、湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头晕、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医认为，夏季暑盛湿重，即伤肾气又困脾胃，而苦味食品可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、 最佳汤羹——番茄汤
夏季多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水份。番茄汤(烧好待凉后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。
4、 最佳肉食——鸭肉
鸭肉不仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养成分，而且能防疾祛病。鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，对夏季出现的低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等症状具有一定的疗效。
5、 最佳营养素——维生素E
平安度夏的维生素“最佳”桂冠非维生素E莫属。专家强调，人在夏天会遇到三大危险，即暴晒、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多摄入一点，必要时可服用维生素E补充剂，每天15—60毫克。, http://www.100md.com
夏季最容易出汗，多吃点醋能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌的能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高、湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头晕、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医认为，夏季暑盛湿重，即伤肾气又困脾胃，而苦味食品可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、 最佳汤羹——番茄汤
夏季多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水份。番茄汤(烧好待凉后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。
4、 最佳肉食——鸭肉
鸭肉不仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养成分，而且能防疾祛病。鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，对夏季出现的低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等症状具有一定的疗效。
5、 最佳营养素——维生素E
平安度夏的维生素“最佳”桂冠非维生素E莫属。专家强调，人在夏天会遇到三大危险，即暴晒、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多摄入一点，必要时可服用维生素E补充剂，每天15—60毫克。, http://www.100md.com