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每日精选:解密黄金搭档的组合
http://www.100md.com 2005年8月5日 环球市场信息导报
     黄金搭档实质上是一种多元维生素产品。多元维生素是有几十年历史的老产品。因此,从产品功能来看,黄金搭档并没有什么新意,也谈不上什么技术含量。可以说,几乎任何一位医生,甚至不需要医生的资格,都可以按书上人体需要量配制出几种黄金搭档白金搭档。虽然人人都需要维生素,人人都需要矿质元素,但人们并不一定需要通过服用药物的途径来补充。只要人们不偏食,是不会缺钙缺铁缺锌缺硒,也不会缺维生素的。

    需要指出的是,黄金搭档的包装说明与广告宣称,黄金搭档对人体没有任何副作用,这是不正确的,是误导消费者。黄金搭档对人体同样会有副作用,服用不当,后果还可能相当严重。这方面消费者可能了解不多,下面将各种维生素与矿质元素过量时对人体的副作用作简单的介绍。

    据人民卫生出版社出版、肖平田主编的《临床合理用药指南》,维生素中毒的症状表现如下:

    维生素A:致畸、消化道症状、颅高压、头痛、腹泻、皮肤干燥、瘙痒、毛囊角化、色素沉着、毛发脱落、关节痛、肝肿大、贫血。维生素D:钠差、消瘦、尿频、低热、精神抑制、运动失调、肾损害、高血钙、智力障碍、肾及肺动脉狭窄。
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    维生素K:核黄疸、面红、虚脱、出汗、胸闷、凝血酶原降低。

    维生素B1:类似甲状腺症状、钠差、心律失常、血压下降、过敏、哮喘、皮疹。

    维生素B6:头痛、感觉神经病变、走路不稳、手足麻痛。

    维生素B12:荨麻疹、过敏性休克、皮肤痤疮、谵妄。

    烟酸:血管扩张、心悸、心律失常、诱发溃疡、痛风、损伤肝脏、过敏性休克。

    叶酸:口苦、睡眠反常、神经功能障碍增加、多梦、不安

    维生素C:尿结石、腹痛、腹泻。

    钙铁锌硒对人体也同样会有毒副作用。北京大学儿童青少年卫生研究所季成叶教授在中央电视台《百家讲坛》栏目的谈话中谈到:“国内外的大量研究都证明,食物里如果过多地添加无机盐、微量元素或者食品里头缺乏这些营养素,是有同样危害作用的。比方说铁,铁是通过小肠黏膜来吸收的,不像我们想象的每天吃多少,就能吸收多少。不,它每天的吸收量都是有限的,吸收不了怎么办?排出去,排出的过程当中会沉积在肝脏、胰脏、淋巴结等地方。对有些少数的青少年,可能会诱发肝硬化和糖尿病。国外还有研究,在动物当中发现,摄入过多的铁,可以诱发癌症。如果铁和锌强化的比例不当,这个现象是主要的、常见的。铁和锌强化的比例不适当,比方说应该三比二,它变成了二比三,这就是属于比例不当。它们两者就会相互抑制,从而妨碍各自的功能发挥。锌的盲目强化也是有害的,它会破坏体内锌和其他微量元素。例如铜、锰、铁、锡、钼等的平衡。”
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    季教授没有讲到钙与硒的副作用,而钙对人体的毒副作用更大更常见。当人体摄入过多的钙,有可能产生一系列严重的后果。去年5月14日,新华社曾播发了一篇题名《补钙补出血钙》的专稿。专稿引用了哈尔滨红十字医院肾病专家王淑杰教授治疗的多起由补钙引发的病例。王淑杰教授介绍说,钙补多了除容易引起高钙尿外,儿童补钙过量还容易导致卤门过早闭合,限制大脑发育,骨骼提前愈合,影响生长发育。血钙浓度过高时还会导致异位沉积,如沉积在眼角膜周围时将影响视力,沉积在心脏瓣膜上将影响心脏功能,沉积在血管壁上将加重血管硬化。王淑杰教授呼吁,补钙最好在医生的指导下进行。

    各种维生素与矿物质混合服用是否安全,也是一个需要探讨的问题。例如,有的研究表明,维生素C与铁同时服用,可能增加人体内自由基的产生,而自由基是细胞变异的诱导因素(见《大百科全书·医学卷》维生素条目)。

    因此,不能盲目补充维生素与矿质元素。即使需要补充,也应因人而异,缺什么补什么。黄金搭档有青少年、中老年、妇女三种剂型。中国十三亿人口,不同的地区,不同的社会阶层,不同的饮食习惯,不同的个体差异,千差万别,哪能用三种剂型通吃天下?很明显,黄金搭档的产品开发有着严重的缺陷。

    补充维生素与矿物质,天然食物是微量元素的最佳来源。最安全最经济的途径是合理安排膳食。就中国地质分布而言,普遍缺的只是碘,少数地区(克山病区)缺硒,钙铁锌硒并不缺少,都可以同维生素一样,从食品中摄取。药物型微量元素在化学生产过程中,或多或少都会含有其他化学成份,主要是供应需要特殊营养的病人服用。对正常人来说,真正的“黄金搭档”是合理的膳食搭配。, 百拇医药