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糖尿病要定时进餐食物多样
http://www.100md.com 2005年8月9日 医学教育网
     定时进餐是为了要与定时的胰岛素同步,服用磺胺类和使用胰岛素的病人其胰岛素受外源控制,因此,在血中出现胰岛素高峰时,也同时出现血中糖的高峰,当血中的胰岛素浓度降低时,饮食升高的血糖也应同时降低。如若不是这样,高胰岛素时为低血糖,出现更严重的低血糖反应,低胰岛素时高血糖,出现更严重的高血糖反应,这样势必会造成严重的代谢紊乱。所以糖尿病病人的进餐时间必须服从于胰岛素。当胰岛素定时以后,进餐也就必须定时在服用或注射胰岛素半小时之内。

    那么,糖尿病病人进餐为什么要保持营养平衡呢?糖尿病病人的营养平衡是指蛋白质、糖、脂肪三大营养素按科学比例分配。任何一种过多或过少都会造成营养素不平衡。蛋白质过多会损害肾脏。糖过多会引起糖尿病病人高血糖、高血脂,过少会引起低血糖,糖原储存减少,造成糖尿病控制上的困难,血糖的大幅度波动。脂肪过多会导致血脂紊乱,增加大血管并发症的发病率。食物多样才能保证各种营养素的供给,如氨基酸种类尤其是必需氨基酸的齐全,各种氨基酸的按比例供给。, 百拇医药