如何煎煮滋补类中药
用具有讲究 煎补药用具应选陶瓷、沙锅、瓦罐或搪瓷器皿，它们不会与中药发生化学反应，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。
加水、火候要相宜 煎补药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材半寸为宜，二煎以水浸没药材三分为宜。一般先将药物浸泡20～30分钟，再经文火头煎40～60分钟，二煎40分钟左右。
锅盖要盖压 煎补药时为使药物煎透，必须严加锅盖，特别是滋补药品中的贵重药品如人参、鹿茸更应加盖文火煎熬。滋补药应煎2～3次，每次煎成200～300毫升为宜。
辨类煎药 煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟板、珍珠母、水牛角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30～40分钟后，再下其他药物同煮。而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火久煎1小时，再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时煮焦。某些贵重生药应分开单煮，如人参`切成小片，放入盖盅内，隔水炖2～3小时。亦可用水磨汁或挫成细粉后调服。
服用方法有讲究 补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，晨起空腹或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免有效成分损失。此外，还要注意服药期间的某些饮食禁忌，避免某些食物对补药成分的影响。 (李大刚), http://www.100md.com
加水、火候要相宜 煎补药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材半寸为宜，二煎以水浸没药材三分为宜。一般先将药物浸泡20～30分钟，再经文火头煎40～60分钟，二煎40分钟左右。
锅盖要盖压 煎补药时为使药物煎透，必须严加锅盖，特别是滋补药品中的贵重药品如人参、鹿茸更应加盖文火煎熬。滋补药应煎2～3次，每次煎成200～300毫升为宜。
辨类煎药 煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟板、珍珠母、水牛角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30～40分钟后，再下其他药物同煮。而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火久煎1小时，再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时煮焦。某些贵重生药应分开单煮，如人参`切成小片，放入盖盅内，隔水炖2～3小时。亦可用水磨汁或挫成细粉后调服。
服用方法有讲究 补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，晨起空腹或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免有效成分损失。此外，还要注意服药期间的某些饮食禁忌，避免某些食物对补药成分的影响。 (李大刚), http://www.100md.com