2004年7月6日，瑞金市某酒家发生一起沙门氏菌污染食品引起的食物中毒。现报告如下。

     1 中毒发生经过与临床表现

    1.1 中毒发生经过 2004年7月6日中午12时，某酒家承办赖某为其女儿举办的婚宴，共100人聚餐。当日下午18时，赖某的妹妹母子同时出现发热、腹泻、腹痛等症状，尔后，同一聚餐者中陆续出现类似病例。至次日20时，共27人发病。

    1.2 临床表现 患者以腹痛(上腹部隐痛或阵发性绞痛)、腹泻(黄色水样便数次至10余次不等，部分有粘液便和血便)、发热(最低38℃，最高39.7℃)、头痛、头晕、恶心为主要症状，其中有腹痛、腹泻者占100%，有发热者占66.67%，有头晕者占70.37% ......