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婴幼儿需要低盐
http://www.100md.com 2005年8月29日 《中国医药报》 2005.08.29
     日常生活中,总可以看到这样的情形:为了给宝宝添加可口的辅食,很多父母喜欢先尝一尝,感觉一下食物的咸淡。解放军302医院营养师梁有福说,这样做很有可能产生一种不良后果:父母以自己的口味来判断咸淡,造成孩子吃盐过多。

    大量的流行病学资料证实,食盐的摄入量和高血压的发病率有高度相关性。盐吃得越多,患哐沟姆缦招跃驮酱蟆?br> 梁有福说,宝宝对食盐的敏感度要高于成人。当食物中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,而婴幼儿却完全可以感知到。这是因为对食盐的敏感度是随着年龄的增长逐渐降低的。父母感觉食物咸淡适中,对宝宝来说可能已经比较咸了,而婴幼儿又不会用语言表达,时间长了,宝宝就对这个咸度产生了耐受性,从主观上也就认可了这个咸淡度。如果父母不加以控制的话,宝宝以后的食盐摄入量还会逐渐增加,这样对宝宝的健康可能产生潜在的危害。

    梁有福指出,大量的食盐对婴幼儿尚未成熟的肾脏来说是一种负担。中国营养学会推荐,6个月以内的婴儿每天钠的摄入量不超过200毫克,换算成食盐量才0.5克,这还包括其他食物中含有的钠。因此,6个月内的宝宝吃的辅食没必要添加食盐,家长应该让宝宝从小就适应低盐饮食。6个月以后,可以考虑适当添加一些食盐,但父母不要以自己的标准来衡量饭菜的咸淡,只要每天给宝宝吃1~2次添加盐的辅食即可。

    文/黄显斌, 百拇医药