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饮食养生十不贪
http://www.100md.com 2005年9月1日 《现代护理报》 2005.09.01
     一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

    二、不贪精。老年人长期进食精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。

    三、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮的不熟不烂的食物,久而久之易患消化系统疾病。

    四、不贪快。老年人牙口不好,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加肠胃负担,影响消化吸收。

    五、不贪饱。老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,易发生猝死。

    六、不贪酒。老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,加重心脏的负担。同时,老年人多饮酒,还易导致酒精性肝硬化。

    七、不贪咸。老年人摄入的钠盐量过多,容易引发高血压、中风、心脏病等。

    八、不贪甜。老年人食甜食过多,易引起肥胖症、糖尿病等。

    九、不贪迟。三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或造成低血糖。

    十、不贪热。老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损伤口腔、食管和胃黏膜。老年人如果长期服用烫热食品,易患胃癌、食道癌等。

    (◇王建辉张力楠), 百拇医药