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怎样选择含铬产品
http://www.100md.com 2005年9月7日 《中国中医药报》第2404期
     铬在自然界以多种价态存在,其中与我们关系密切的是三价铬。8wl, http://www.100md.com

    我国的含铬产品经历了添加无机铬、添加有机铬和补充啤酒酵母铬(即GTF)三个阶段。8wl, http://www.100md.com

    机铬产品8wl, http://www.100md.com

    种类较多,主要是将氯化铬与奶粉混合,或与其他微量元素如碘、锌、硒、镁等混合而生产的产品。这些产品既为人们补铬带来了便利,也存在很多无法克服的问题:(1)吸收率低,一般都低于10%;(2)无生物活性,需要转化成有生物活性的GTF铬,才有调节代谢的作用。但糖尿病及冠心病患者的机体基本没有这种转化能力;(3)无机铬的有害作用,在动物实验中发现,被喂无机铬的大鼠,其腹腔网膜上有大量的脂肪堆积,在肾脏的基底细胞有无机铬聚集。而服无机铬的肾衰患者在做透析时,发现其血液中无机铬的浓度远远高于未服无机铬者。8wl, http://www.100md.com

    有机铬产品8wl, http://www.100md.com

    随着科学的进步,含有机铬的产品诞生了,如吡啶铬、蛋氨酸铬、抗坏血酸铬等。其中吡啶铬在吸收率、生物活性方面均高于无机铬。有机铬从剂型上也有了改进,装入硬胶囊,因而每日服用剂量更易于控制。但是,后来的研究发现,与铬结合的吡啶环会损伤染色体上的DNA,可能会使染色体畸变。这项始于1995年的研究在美国国家癌症基金会的赞助下从未间断,且正在不断的深入。8wl, http://www.100md.com

    啤酒酵母铬产品8wl, http://www.100md.com

    目前比较理想的三价铬应当来源于啤酒酵母。来源于啤酒酵母的GTF铬吸收率高,生物活性好,性能更稳定。8wl, http://www.100md.com

    根据国内外数千万人服用实践,有胰岛素抵抗综合征的患者,特别是糖尿病患者及糖尿病易发人群,应当尽早服用GTF铬。(摘自《糖尿病之友》2003年3月 第2期 总第10期 作者:霍然).