专家称食用菌产业大而不强
本报讯 在近日召开的“中国食用菌产业发展战略高层研讨会”上,来自中国农科院等科研机构的专家认为,食用菌已经成为健康食品的新宠,但食用菌产业发展水平仍在低位徘徊。
据了解,食用菌产业发展势头迅猛,其产量已从1978年的50万吨猛增至2004年的1038万吨,占世界总产量70%以上。但整个食用菌产业从栽培到加工生产,仍然在低水平徘徊。
(张燕玲)(张燕玲)
据了解,食用菌产业发展势头迅猛,其产量已从1978年的50万吨猛增至2004年的1038万吨,占世界总产量70%以上。但整个食用菌产业从栽培到加工生产,仍然在低水平徘徊。
(张燕玲)(张燕玲)