专家之言当谨慎
据上海市农委主办的“农科热线”咨询平台反映，近期社会上流传“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽烟，会致癌”的说法，市民频频来电询问其可靠性。此间农科专家表示，上述说法毫无科学依据。上海“农科热线”反映“生吃番茄等于抽烟”之说出自一些媒体的炒作，并引起局部人群的疑虑。据此间一家大型农贸市场的统计，番茄价格曾经一度大跌，销量也下降了五分之二。
点评：
“专家”，是芸芸众生所敬佩的。既然能称“家”且又“专”，肯定是某一领域学有所长、精于此道的权威人士了。可惜，如今我们常常遇到一些令人生疑、漏洞百出的专家之言，由于他们的信口开河弄得人们不敢轻易相信专家了。
比如番茄，那是我们从小喜欢的口中“尤物”，它营养丰富、口感又好，既是水果又能当菜，而且经济实惠，东西南北处处买得到。但不久前因为某专家声称“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽烟，会致癌”，许多人不敢吃番茄了，笔者虽然半信半疑也只好对它“敬而远之”，据说不少地方还出现番茄滞销呢。
据报道，上海市农业科学院高级农艺师徐悌惟表示“生吃番茄会致癌”一说毫无科学依据。美国《时代》周刊推介的10种现代最健康食品中，番茄一直高居榜首。它不仅含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维，还是一味良药，其特有的番茄红素，可抑杀细菌，增加食欲，并能抑制某些癌症的发病率。这位专家说，番茄虽含有尼古丁，但含量极低，每1000克番茄仅含尼古丁2至7微克，几乎可以忽略不计。而且随着番茄果实的成熟，尼古丁含量还会急剧下降。吃1000公斤的鲜番茄只相当于抽1支烟的尼古丁含量。所以生吃番茄完全不能与吸烟相提并论，更不能说会致癌了。
笔者要感谢这位徐专家给我们解了惑，同时也对那位口无遮拦的专家说一句：专家发言要谨慎，不可信口开河，特别是对民生休戚相关的健康问题。你一句话不当紧，说错了可害苦了咱小老百姓!同时想奉劝某些传媒人士，对于未经查证、明显有争议的“专家之言”，为了自身的声誉，刊登或引用时一定要慎之又慎，切莫危言耸听、以讹传讹。(点评人马佳), 百拇医药
点评：
“专家”，是芸芸众生所敬佩的。既然能称“家”且又“专”，肯定是某一领域学有所长、精于此道的权威人士了。可惜，如今我们常常遇到一些令人生疑、漏洞百出的专家之言，由于他们的信口开河弄得人们不敢轻易相信专家了。
比如番茄，那是我们从小喜欢的口中“尤物”，它营养丰富、口感又好，既是水果又能当菜，而且经济实惠，东西南北处处买得到。但不久前因为某专家声称“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽烟，会致癌”，许多人不敢吃番茄了，笔者虽然半信半疑也只好对它“敬而远之”，据说不少地方还出现番茄滞销呢。
据报道，上海市农业科学院高级农艺师徐悌惟表示“生吃番茄会致癌”一说毫无科学依据。美国《时代》周刊推介的10种现代最健康食品中，番茄一直高居榜首。它不仅含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维，还是一味良药，其特有的番茄红素，可抑杀细菌，增加食欲，并能抑制某些癌症的发病率。这位专家说，番茄虽含有尼古丁，但含量极低，每1000克番茄仅含尼古丁2至7微克，几乎可以忽略不计。而且随着番茄果实的成熟，尼古丁含量还会急剧下降。吃1000公斤的鲜番茄只相当于抽1支烟的尼古丁含量。所以生吃番茄完全不能与吸烟相提并论，更不能说会致癌了。
笔者要感谢这位徐专家给我们解了惑，同时也对那位口无遮拦的专家说一句：专家发言要谨慎，不可信口开河，特别是对民生休戚相关的健康问题。你一句话不当紧，说错了可害苦了咱小老百姓!同时想奉劝某些传媒人士，对于未经查证、明显有争议的“专家之言”，为了自身的声誉，刊登或引用时一定要慎之又慎，切莫危言耸听、以讹传讹。(点评人马佳), 百拇医药