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婴幼儿该怎样吃盐
http://www.100md.com 2005年9月19日 《家庭医生报》 2005年第38期(总第1023期 2005.09.19)
     为了给宝宝添加可口的辅食,很多父母喜欢先尝一尝,感觉一下咸淡。其实这样做,很有可能就给孩子做咸了。因为宝宝对食盐的敏感度要高于成人,当食物中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,而婴幼儿却可以感知到了。众所周知,食盐的摄入量和高血压的发病率有高度相关性。而且,大量的食盐对婴幼儿尚未成熟的肾脏来说也是一种负担。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,而食物中其它成分也含有一定量的钠。因此,建议家长对6个月内的宝宝,辅食没必要添加食盐,以清淡饮食为主,让宝宝从小就开始低盐饮食。6个月以后,可以考虑适当添加一些,但父母也不要自己先尝食,如果以自己的标准来衡量饭菜的咸淡,又会步入误区,只要每天给宝宝1~2次添加盐的辅食即可。, 百拇医药(梁有福 黄显斌 北京解放军302医院营养科)