食管静脉曲张破裂出血发病急骤，来势凶猛，传统治疗方法是用药物治疗及三腔二囊管压迫止血，随着医学发展，现在是采用曲张静脉套扎术。我们对200多例患者术后配合饮食治疗指导，效果非常满意。

     1 饮食疗法的目的

    饮食不当是造成食管静脉曲张破裂出血的主要原因之一，因此，合理的饮食可达到预防出血的目的，我们通过详细询问患者的饮食习惯，分别找出其耐受和不耐受的食物，制定出了一种符合曲张静脉破裂出血套扎术后营养需要的饮食方案。

     2 饮食治疗的基本原则

    2.1 术前饮食 嘱患者进食半流质饮食 ......