问卷调查知民意 暗访市场觅症结——连云港食品药品监管局打好食品安全主动仗
本报江苏讯 记者邵小青 通讯员李传志报道 连云港食品药品监管局自今年6月成立以来，采取问卷调查、明察暗访和专项整治等综合措施，积极探索食品安全综合监督的新路子，努力打好食品安全工作主动仗。
该市食品安全委员会办公室设在食品药品监管郑媪俚氖称钒踩ぷ髑?br>万绪，如何才能尽快进入角色？该局选择了问卷调查作为突破口。6月上旬，市食品安全委员会办公室、市食品药品监管局和市工商部门联手，组成8个小分队，分别在市区选择4家超市和4个农贸市场，进行实地食品安全问卷调查，并设立食品安全意见箱，征求群众对食品安全工作的意见和建议，接受群众的举报和投诉。据收回调查表统计，群众对食品安全状况的满意和基本满意率为53.9%，不满意、不清楚等为46.1%；反映食品安全的最大问题主要是食品质量、食品卫生、食品添加剂和农药残留等，占78.81%；日常生活中最不放心的食品主要为肉、奶制品、豆制品和蔬菜等，占66.94%。通过问卷调查，掌握了第一手资料，也为政府决策和食品安全工作的开展提供了可靠的依据。
在社会问卷调查的基础上，该局把市场调研和暗访作为食品安全的重点环节来抓，找准症结，打好主动仗。7月初，他们先后对市区内10个超市和农贸市场进行暗访，重点了解和现场察看蔬菜、猪肉的检测情况。针对猪肉、蔬菜大都在凌晨前进入市场的实际情况，工作人员带着暗访机，于凌晨三时左右提前进入市场。暗访发现了食品安全监管中确实存在着许多盲点，突出问题是猪肉市场管理不到位，现场发现有病死猪肉；有些较大的蔬菜批发市场每天进出叶菜约4万斤，居然十多天未进行抽检。工作人员及时将有关情况汇总，并召集相关部门研究解决办法。
问卷调查和暗访结果表明，猪肉市场是当前食品安全集中反映的一个热点问题，市食品安全委员会办公室及时与有关部门沟通，迅速部署在全市范围内开展为期两个月的猪肉市场专项整治，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为，让市民真正吃上“放心肉”?br> 日前，市食品安全委员会办公室接到群众举报，称市区某冷库内有病死猪肉。食品安全委员会办公室当即组织农业、质监、公安等部门前往调查，在现场发现70袋约3吨猪肉，从猪肉的外观判断极可能是染病的猪肉，执法人员从这些可疑猪肉中提取8公斤样品进行化验，并对其余的猪肉就地封存。经兽医卫生监督检验所鉴定，该批猪肉为染疫病猪肉。市食品药品监管局会同农业、质监、公安等部门联合行动，对封存的染疫病猪肉在特殊处理厂进行焚烧销毁，有关部门还对其处以案值一到三倍的罚款。, 百拇医药(邵小青；李传志)
该市食品安全委员会办公室设在食品药品监管郑媪俚氖称钒踩ぷ髑?br>万绪，如何才能尽快进入角色？该局选择了问卷调查作为突破口。6月上旬，市食品安全委员会办公室、市食品药品监管局和市工商部门联手，组成8个小分队，分别在市区选择4家超市和4个农贸市场，进行实地食品安全问卷调查，并设立食品安全意见箱，征求群众对食品安全工作的意见和建议，接受群众的举报和投诉。据收回调查表统计，群众对食品安全状况的满意和基本满意率为53.9%，不满意、不清楚等为46.1%；反映食品安全的最大问题主要是食品质量、食品卫生、食品添加剂和农药残留等，占78.81%；日常生活中最不放心的食品主要为肉、奶制品、豆制品和蔬菜等，占66.94%。通过问卷调查，掌握了第一手资料，也为政府决策和食品安全工作的开展提供了可靠的依据。
在社会问卷调查的基础上，该局把市场调研和暗访作为食品安全的重点环节来抓，找准症结，打好主动仗。7月初，他们先后对市区内10个超市和农贸市场进行暗访，重点了解和现场察看蔬菜、猪肉的检测情况。针对猪肉、蔬菜大都在凌晨前进入市场的实际情况，工作人员带着暗访机，于凌晨三时左右提前进入市场。暗访发现了食品安全监管中确实存在着许多盲点，突出问题是猪肉市场管理不到位，现场发现有病死猪肉；有些较大的蔬菜批发市场每天进出叶菜约4万斤，居然十多天未进行抽检。工作人员及时将有关情况汇总，并召集相关部门研究解决办法。
问卷调查和暗访结果表明，猪肉市场是当前食品安全集中反映的一个热点问题，市食品安全委员会办公室及时与有关部门沟通，迅速部署在全市范围内开展为期两个月的猪肉市场专项整治，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为，让市民真正吃上“放心肉”?br> 日前，市食品安全委员会办公室接到群众举报，称市区某冷库内有病死猪肉。食品安全委员会办公室当即组织农业、质监、公安等部门前往调查，在现场发现70袋约3吨猪肉，从猪肉的外观判断极可能是染病的猪肉，执法人员从这些可疑猪肉中提取8公斤样品进行化验，并对其余的猪肉就地封存。经兽医卫生监督检验所鉴定，该批猪肉为染疫病猪肉。市食品药品监管局会同农业、质监、公安等部门联合行动，对封存的染疫病猪肉在特殊处理厂进行焚烧销毁，有关部门还对其处以案值一到三倍的罚款。, 百拇医药(邵小青；李传志)