饮用黄酒对人体的保健作用

    近年来随着生活水平的不断提高，人们越来越注重自身的生活质量，饮食的保健作用也成为人们广泛关注的话题。记者日前走访了中国酿酒工业协会黄酒分会的专家沈振昌，请他为消费者介绍了饮用黄酒对人体的保健作用。

    沈振昌介绍说，黄酒素来有非常悠久的历史，它是世界上三大最古老的酒种之一，也是我国的民族特产，制造工艺独特，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界其他酿造酒有明显的不同。

    黄酒在人体保健方面同样有其独特的功效，适量饮用黄酒对人体十分有益。据《本草纲目》中记载："诸酒醇不同 ......