第32 卷

    2004 年5 月

    分析化学(FENXI HUAXUE) 研究报告

    Chinese Journal of Analytical Chemistry

    第5 期

    694

    GC/ MS 技术分析烟草挥发性、半挥发性酸性成分

    李炎强1 申进朝2 刘克建2 屈凌波3 相秉仁3 1

    1 (中国药科大学,南京210009) 2 (郑州烟草研究院,郑州450000) 3 (郑州大学,郑州450053)

    2003203217 收稿;2003208211 接受

    1 引 言

    烟草中挥发性、半挥发性酸性成分对烟草的香、味有明显的影响作用。常用的分析方法是先把烟草中的酸性成分提取

    出来,进行酯化后,再进行气相色谱分析。随着新型毛细管柱的出现,使得烟草萃取液经酸碱分离后,不经衍生化直接进样

    测试挥发性、半挥发性酸性成分成为可能。本实验应用GC/ MS 技术,对烟草中的挥发性、半挥发性酸性成分,不经酸碱分

    离和衍生化处理,进行了定量方面的研究,以探讨GC/ MS选择离子法定量分析烟草挥发性、半挥发性脂肪酸的可行性 ......