淄博市学校食堂食品和餐饮具监测分析
食物中毒,1对象和方法,2结果,3讨论,参考文献:
Results of sanitary status of tableware and food sampled from school dining hall in Zibo City.YAO Xiu-fen.
(Zibo Municipal Health and Anti-epidemic Station，Zibo255026，Shandong，P.R.China)
学校集体食物中毒事件时有报道 [1～2] ，应引起有关部门注意。因为学校食品卫生状况直接影响学生身体健康。近年来，我们连续对淄博市各类学校食堂公用餐饮具消毒卫生、凉拌食品卫生状况进行了检测 ......
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