小儿缺铁性贫血与饮食关系的分析
引起小儿贫血的原因很多，本文以饮食角度出发，就小儿贫血加以探讨，为预防提供依据。
1 临床资料
我院3年来，门诊病例及住院病例通过血常规检查结合临床确诊，符合WHO规定的贫血标准的患儿400例，其中6个月～6岁Hb<110g/L236例，6～14岁Hb<120g/L164例。追问小儿饮食喂养情况，多数家长不懂得科学育儿及合理饮食的重要性，一味追求高蛋白、高脂肪，400例患儿中，120例有皮肤粘膜及甲床苍白，时有头晕、精神不振、易疲乏、食欲低下105例，轻度消化不良性腹泻40例，偶有耳鸣者18例，上课精力不集中者56例，理解力、记忆力下降至学习成绩下降者25例。
2 讨论
缺铁性贫血是机体缺铁引起的一种小细胞性低色素性贫血。人体内的铁元素主要来自食物和体内红细胞更新所释放出的铁，乳类是婴儿期的主要食品，但不能充分满足婴儿生长发育的各方面的需要，尤其是铁的代谢。婴儿从母体中继承的铁，出生后3个月～4个月即消耗完，母乳及牛乳含铁均低，如果长期乳类喂养而未及时添加含铁辅食，则易发生缺铁性贫血。有些家长不能认识到这一点，认为母乳足够，不适时添加辅食，大人吃什么就给孩子吃什么。随着生活水平的不断提高，很多家长一味追求孩子胖，给予过多的高脂肪、高蛋白食物，不予以合理安排饮食，更有一些家长不能正确了解婴幼儿消化功能，饥饱不均致使胃肠功能紊乱，导致呕吐、腹泻，使铁的吸收和利用受到障碍。
预防小儿缺铁性贫血，首先必须加强饮食调整，合理喂养，增加铁的摄入和吸收。婴儿时期，提倡母乳喂养，适当喂以含铁的强化食品或辅食，足月儿不应晚于4个月，早产儿不应晚于2个月，注意铁的供给。生后2～3个月可给予果汁、菜汤、维生素C，4个月加蛋黄，6个月加菜泥、肉沫。在食物烹调过程中，注意防止铁的破坏和丢失。第二要注意便于吸收，铁的吸收受很多因素的影响，无机铁盐比有机化合物中的铁容易吸收，二价铁比三价铁溶解度大3倍，胃酸、维生素C及其它还原性物质可使食物中的三价铁还原成二价铁，而有利于吸收，因此易多给孩子吃动物的肝脏、紫菜、木耳、海带、瘦肉、豆制品，这些食物含铁且富含维生素C、维生素B 12 及叶酸，水果中，尤其是西红柿、红枣、草莓、柑橘也富含铁及维生素C。以上食物及水果既能补铁，又能促进铁的吸收和利用。培养孩子的良好的饮食习惯，杜绝偏食和零食，家长要科学地喂养孩子，不要过多地给孩子吃冷饮和甜食，否则会抑制胃肠道消化液分泌，妨碍营养物质的吸收。
作者单位:252000山东省聊城市东昌府区妇幼保健院儿科
(收稿日期:2004-08-13) (编辑海 天), 百拇医药(袁本泉 陈喜英)
1 临床资料
我院3年来，门诊病例及住院病例通过血常规检查结合临床确诊，符合WHO规定的贫血标准的患儿400例，其中6个月～6岁Hb<110g/L236例，6～14岁Hb<120g/L164例。追问小儿饮食喂养情况，多数家长不懂得科学育儿及合理饮食的重要性，一味追求高蛋白、高脂肪，400例患儿中，120例有皮肤粘膜及甲床苍白，时有头晕、精神不振、易疲乏、食欲低下105例，轻度消化不良性腹泻40例，偶有耳鸣者18例，上课精力不集中者56例，理解力、记忆力下降至学习成绩下降者25例。
2 讨论
缺铁性贫血是机体缺铁引起的一种小细胞性低色素性贫血。人体内的铁元素主要来自食物和体内红细胞更新所释放出的铁，乳类是婴儿期的主要食品，但不能充分满足婴儿生长发育的各方面的需要，尤其是铁的代谢。婴儿从母体中继承的铁，出生后3个月～4个月即消耗完，母乳及牛乳含铁均低，如果长期乳类喂养而未及时添加含铁辅食，则易发生缺铁性贫血。有些家长不能认识到这一点，认为母乳足够，不适时添加辅食，大人吃什么就给孩子吃什么。随着生活水平的不断提高，很多家长一味追求孩子胖，给予过多的高脂肪、高蛋白食物，不予以合理安排饮食，更有一些家长不能正确了解婴幼儿消化功能，饥饱不均致使胃肠功能紊乱，导致呕吐、腹泻，使铁的吸收和利用受到障碍。
预防小儿缺铁性贫血，首先必须加强饮食调整，合理喂养，增加铁的摄入和吸收。婴儿时期，提倡母乳喂养，适当喂以含铁的强化食品或辅食，足月儿不应晚于4个月，早产儿不应晚于2个月，注意铁的供给。生后2～3个月可给予果汁、菜汤、维生素C，4个月加蛋黄，6个月加菜泥、肉沫。在食物烹调过程中，注意防止铁的破坏和丢失。第二要注意便于吸收，铁的吸收受很多因素的影响，无机铁盐比有机化合物中的铁容易吸收，二价铁比三价铁溶解度大3倍，胃酸、维生素C及其它还原性物质可使食物中的三价铁还原成二价铁，而有利于吸收，因此易多给孩子吃动物的肝脏、紫菜、木耳、海带、瘦肉、豆制品，这些食物含铁且富含维生素C、维生素B 12 及叶酸，水果中，尤其是西红柿、红枣、草莓、柑橘也富含铁及维生素C。以上食物及水果既能补铁，又能促进铁的吸收和利用。培养孩子的良好的饮食习惯，杜绝偏食和零食，家长要科学地喂养孩子，不要过多地给孩子吃冷饮和甜食，否则会抑制胃肠道消化液分泌，妨碍营养物质的吸收。
作者单位:252000山东省聊城市东昌府区妇幼保健院儿科
(收稿日期:2004-08-13) (编辑海 天), 百拇医药(袁本泉 陈喜英)