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常“烧心”要注意饮食禁忌
http://www.100md.com 2005年11月7日 《中国中医药报》 第2435期
     正常情况下,胃中分泌的胃液(胃酸)是食物消化不可缺少的。但胃酸分泌过多,对胃则有腐蚀作用,会出现吞酸、反胃、吐酸的现象,甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果,胃部出现“烧心”的感觉。引起胃酸过多的因素较复杂,但这种病症与饮食关系十分密切。如果你因胃酸分泌过多而常有泛酸、烧心等症状时,一定要注意如下饮食禁忌。

    1.莫饮食无节制。宜少吃多餐,定时定量,避免饥饿疼痛。或疼痛较明显时,可吃一两块苏打饼干。

    2.忌多吃味精、酸辣及过咸食物。当以清淡食物为主,过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌,加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强加黏膜的保护作用。

    3.忌睡前两小时进食。经常在睡觉前两小时内吃东西,容易致使括约肌松弛,导致胃酸倒流入食道的情况发生。有的人习惯吃夜宵,饱着肚子仰卧即睡,这样也使胃酸更容易倒流。

    3.忌食太油腻或煎炸食品。饮食当尽量选择易消化食物为主,可适量进食肉类,但炒煮一定要熟,烹饪蔬菜不要半生。

    4.禁食冰冻和过烫食物。为避免对胃过度刺激。饮食要温度适中,喝汤或饮水均不宜过热。

    5.严禁饮酒、浓茶和咖啡。因为酒对胃刺激最大,会使溃疡病加重或恶化。如喜欢饮茶,应尽量喝淡茶,切忌浓茶。

    6.禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌过多的病人,注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。否则,可使病情加重,并严重妨碍溃疡的正常愈合。, 百拇医药(蒲昭和)