对农村超市应加强监管
随着农村的市场化程度不断深入，大大小小的超市出现在农村。这种销售模式既方便了广大农民，也给农村经济带来了新的发展机遇。但农村超市在发展中也存在诸如出售伪劣食品及过期食品等问题。对此，各地食品监管部门不能掉以轻心。笔者认为可以从以下几方面对农村超屑忧考喙埽阂皇歉鞯赜υ谑称钒踩?br>委员会的领导协调下，食品药品监管部门会同卫生、质检、工商等部门统一行动，并根据各地的具体情况，制定详细的农村超市管理办法，加大监管力度，对造假、售假决不手软，从重从严处理典型案件。
二是对农村超市进行质量管理。严格控制源头，要求经营者必须从有资质的批发企业进货，并进行进货备案；同时成立质量管理机构，建立质量管理制度，由专人负责验收、登记、进行日常质量检查；初步建立售后服务反馈机制。另外，各地还应出台一定政策，鼓励有条件的经营企业将超市配送网络延伸到农村。
三是增强检验能力，增加抽检密度，加大奖惩力度。各地可分种类、分时段、按计划进行食品质量检验，并定期公布。结合安全信用等级工作，对监管情况良好的超市，评定守信等级，给予一定的荣誉。对不能诚信经营的超市，严处重罚。
四是采取多种灵活实用的方式向农民普及食品安全知识，使其能从食品外观、质量、产品有效期等方面进行简易地判断和识别，提高其自我保护意识。其次，加强对超市经营人员的培训，增强其食品安全责任意识和法律意识。
五是结合农村“两网”建设，扩大县、乡、村安全监管信息网络，公布热线电话，调动农民积极性，鼓励农民举报制假售假行为，并通过媒体及时曝光，让制假售假行为在农村成为“过街老鼠，人人喊打”。(请本文作者与本版主持人联系，以便我们寄稿酬。)
文/唐天梅
■征稿启事
国务院办公厅印发的《2005年食品药品安全专项整治工作安排》中，把农村食品安全、儿童食品安全列为2005年的整治重点。据我们了解，半年来各地就这两项专项整治都开展了一些工作。工作中有什么经验、遇到了什么样的困难，对这两项专项整治有什么好的建议，我们希望您能在《食品安全大家谈》中谈一谈。
来稿一经采用，稿费从优。
E_mail:yanglx@cnpharm.com或yanglx01@yahoo.com.cn。, http://www.100md.com
二是对农村超市进行质量管理。严格控制源头，要求经营者必须从有资质的批发企业进货，并进行进货备案；同时成立质量管理机构，建立质量管理制度，由专人负责验收、登记、进行日常质量检查；初步建立售后服务反馈机制。另外，各地还应出台一定政策，鼓励有条件的经营企业将超市配送网络延伸到农村。
三是增强检验能力，增加抽检密度，加大奖惩力度。各地可分种类、分时段、按计划进行食品质量检验，并定期公布。结合安全信用等级工作，对监管情况良好的超市，评定守信等级，给予一定的荣誉。对不能诚信经营的超市，严处重罚。
四是采取多种灵活实用的方式向农民普及食品安全知识，使其能从食品外观、质量、产品有效期等方面进行简易地判断和识别，提高其自我保护意识。其次，加强对超市经营人员的培训，增强其食品安全责任意识和法律意识。
五是结合农村“两网”建设，扩大县、乡、村安全监管信息网络，公布热线电话，调动农民积极性，鼓励农民举报制假售假行为，并通过媒体及时曝光，让制假售假行为在农村成为“过街老鼠，人人喊打”。(请本文作者与本版主持人联系，以便我们寄稿酬。)
文/唐天梅
■征稿启事
国务院办公厅印发的《2005年食品药品安全专项整治工作安排》中，把农村食品安全、儿童食品安全列为2005年的整治重点。据我们了解，半年来各地就这两项专项整治都开展了一些工作。工作中有什么经验、遇到了什么样的困难，对这两项专项整治有什么好的建议，我们希望您能在《食品安全大家谈》中谈一谈。
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