进补前，久贮的“补药”需细查
每当进入秋冬季节，许多人又要开始进补了。然而，在进补之前，不知你有没有对贮存已久的各种“补药”进行过仔细的检查，看看是否已经变质，还能不能继续使用？这里向你介绍几种简 单易行的检查方法。
一、药材类补品：这类补品倘若贮存方法不当，则非常容易变色、走油、虫蛀、发霉、腐烂等。如人参、银耳等，如果仅仅是由原来的白色或淡黄色变成黄色或炒米色，则仍然可以使用。但是，倘若其内部已变成棕色或褐色，则不宜使用了：鹿茸、冬虫夏草、哈士蟆油及党参、枸杞子等，久贮后，它们的表面如果变成了深棕色，加之其折断面也呈深棕色，或有哈喇味时，就应该“毫不留情”地将其丢掉。遭虫蛀过的药材，倘若仅仅局限于表面，只要除去虫粉、虫卵，洗净后仍然可以继续使用。如果大部分已经被蛀空，则不宜再继续使用。
二、成药类补品：
1.丸药：多为蜜丸，其表面既致密又滋润，且有浓郁的香味。久贮后，若药丸外表出现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，或遭虫蛀、有粘性、嗅之有酸性异味等，都不能再继续使用。
2.胶囊剂：仅从外表不易看出质量问题，可将胶囊拆开，观其粉末正常与否。倘若粉末已经因吸潮而粘连成团，或凝结成固体，或已经发霉，均不能再使用。
3.冲剂：倘若已经吸潮发霉，或凝结成块，则不宜再继续应用。
4.片剂：久贮后如果已经变色裂开，松散，或有粘性、发霉、被虫蛀等，应丢弃。
5.糖浆剂：倘若包装贮存不严，已经出现絮状物、块状沉淀物，甚至已经发酵、翻泡，都不能再继续使用。
6.膏滋：它们表面光滑、油润细腻，久贮后会有糖质结晶析出。这是由于水分过度蒸发所致，只要将其隔水炖煮，使之熔化，搅匀后仍然可以服用。如果膏滋已经出现白色或黑绿色毛状霉菌斑块，或膨胀翻泡，散发出酸败气味，则不宜再服用。
7.口服液：久贮后会产生块状沉淀，或发霉、发酵，或有刺激性哈喇味，凡出现这些情况的口服液均不能再继续使用。
8.补洒：久贮后，倘若有大量沉淀物或已经酸败变质，则不能再继续饮用。, 百拇医药(陈志春 江苏副研究员)
一、药材类补品：这类补品倘若贮存方法不当，则非常容易变色、走油、虫蛀、发霉、腐烂等。如人参、银耳等，如果仅仅是由原来的白色或淡黄色变成黄色或炒米色，则仍然可以使用。但是，倘若其内部已变成棕色或褐色，则不宜使用了：鹿茸、冬虫夏草、哈士蟆油及党参、枸杞子等，久贮后，它们的表面如果变成了深棕色，加之其折断面也呈深棕色，或有哈喇味时，就应该“毫不留情”地将其丢掉。遭虫蛀过的药材，倘若仅仅局限于表面，只要除去虫粉、虫卵，洗净后仍然可以继续使用。如果大部分已经被蛀空，则不宜再继续使用。
二、成药类补品：
1.丸药：多为蜜丸，其表面既致密又滋润，且有浓郁的香味。久贮后，若药丸外表出现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，或遭虫蛀、有粘性、嗅之有酸性异味等，都不能再继续使用。
2.胶囊剂：仅从外表不易看出质量问题，可将胶囊拆开，观其粉末正常与否。倘若粉末已经因吸潮而粘连成团，或凝结成固体，或已经发霉，均不能再使用。
3.冲剂：倘若已经吸潮发霉，或凝结成块，则不宜再继续应用。
4.片剂：久贮后如果已经变色裂开，松散，或有粘性、发霉、被虫蛀等，应丢弃。
5.糖浆剂：倘若包装贮存不严，已经出现絮状物、块状沉淀物，甚至已经发酵、翻泡，都不能再继续使用。
6.膏滋：它们表面光滑、油润细腻，久贮后会有糖质结晶析出。这是由于水分过度蒸发所致，只要将其隔水炖煮，使之熔化，搅匀后仍然可以服用。如果膏滋已经出现白色或黑绿色毛状霉菌斑块，或膨胀翻泡，散发出酸败气味，则不宜再服用。
7.口服液：久贮后会产生块状沉淀，或发霉、发酵，或有刺激性哈喇味，凡出现这些情况的口服液均不能再继续使用。
8.补洒：久贮后，倘若有大量沉淀物或已经酸败变质，则不能再继续饮用。, 百拇医药(陈志春 江苏副研究员)