感恩节餐桌上的健康信息
美国人感恩节的传统大餐是烤火鸡。健康意识较强的美国人如今在品尝美味大餐之余，还会关心他们会吃掉多少火鸡和获取多少热量，而美国政府的人口普查局也会进行有关统计，搜集来自餐桌上的健康信息。
统计显示，一个典型的美国人每年消费火鸡肉13.7磅(1磅=0.373公斤)。从美国人在20个节日和其他纪念日的饮食消费中，美国人口普查局能整理出的信息还包括美国每年养殖2.56亿只火鸡，以及美国每年生产多少南瓜等等。其统计涵盖经济数据和美国人的卫生习惯，帮助制定公共政策和私营企业战略。
据美联社报道，人口普查局的公共关系专家罗伯特·伯恩斯坦从美农业部等渠道已连续8年收集美国人节日和其他纪念日中的饮食消费信息。
从3月17日的圣帕特里克日，伯恩斯坦知道一个美国人一年平均喝掉22加仑(1加仑=4.546升)啤酒；从10月31日万圣节，他了解到一个美国人每年吃25磅糖果；从7月4日独立日，他推算美国人这一天吃掉了1.5亿个“热狗”，平均每人半个。
为让美国人过好感恩节，美国农业部还专门提醒大众注意食品安全，归纳出四大措施：经常洗手和保持桌面、案板清洁；生肉和熟食分开放置以避免交叉感染；食物烹饪要达到标准温度并使用食品温度计以保食品安全；最后一条是及时冷藏或冷冻食品，并特别嘱咐在冰箱、冷水中或用微波炉解冻火鸡。美农业部还专门设置了肉禽产品电话咨询热线，在大众都放假的感恩节当天也开放。
每年如此，每一节日也是如此。美国的民众和政府相关部门，不仅越来越关注餐桌上的美味食品本身，还关注餐桌上的健康信息。
(曲俊雅), 百拇医药
统计显示，一个典型的美国人每年消费火鸡肉13.7磅(1磅=0.373公斤)。从美国人在20个节日和其他纪念日的饮食消费中，美国人口普查局能整理出的信息还包括美国每年养殖2.56亿只火鸡，以及美国每年生产多少南瓜等等。其统计涵盖经济数据和美国人的卫生习惯，帮助制定公共政策和私营企业战略。
据美联社报道，人口普查局的公共关系专家罗伯特·伯恩斯坦从美农业部等渠道已连续8年收集美国人节日和其他纪念日中的饮食消费信息。
从3月17日的圣帕特里克日，伯恩斯坦知道一个美国人一年平均喝掉22加仑(1加仑=4.546升)啤酒；从10月31日万圣节，他了解到一个美国人每年吃25磅糖果；从7月4日独立日，他推算美国人这一天吃掉了1.5亿个“热狗”，平均每人半个。
为让美国人过好感恩节，美国农业部还专门提醒大众注意食品安全，归纳出四大措施：经常洗手和保持桌面、案板清洁；生肉和熟食分开放置以避免交叉感染；食物烹饪要达到标准温度并使用食品温度计以保食品安全；最后一条是及时冷藏或冷冻食品，并特别嘱咐在冰箱、冷水中或用微波炉解冻火鸡。美农业部还专门设置了肉禽产品电话咨询热线，在大众都放假的感恩节当天也开放。
每年如此，每一节日也是如此。美国的民众和政府相关部门，不仅越来越关注餐桌上的美味食品本身，还关注餐桌上的健康信息。
(曲俊雅), 百拇医药