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编号:10830259
VA强化食用油补充VA缺乏
http://www.100md.com 2005年12月8日 《健康时报》2005.12.08
     中国军事医学科学院营养研究室的一项最新研究显示,维生素A强化食用油能有效防治儿童维生素A边缘缺乏。n-zp3, http://www.100md.com

    研究课题组在北京、沈阳、武汉、合肥等四个城市,对698名学龄儿童通过为期5个月的营养干预观察研究发现,食用由中粮集团北海粮油工业(天津)有限公司生产的维生素A强化食用油,使四个地区所有儿童血清维生素A水平都显著高于对照组。儿童常见的咳嗽、感冒、腹泻、支气管炎、腮腺炎等十余种感染性疾病的发生率也有所降低,疾病平均持续时间明显缩短。由此表明,食用维生素A强化油能有效改善儿童的免疫功能。n-zp3, http://www.100md.com

    (何佳颐)(何佳颐)