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药膳巧治胃溃疡
http://www.100md.com 2005年12月19日 《家庭医生报》 2005年第51期(总第1036期 2005.12.19)
     1.莲子桂花羹:莲子60克,用清水泡胀去心,放入锅中,水煮至莲肉酥烂,加入桂花3克,白糖适量,再炖5分钟离火。供早餐服食,连服15天。本方最适宜脾虚寒湿型患者,证见上腹胀痛,呕吐,大便稀烂,小便清长等。

    2.莲藕三七炖鸡蛋:先将鲜莲藕250克去皮洗净、切碎绞汁,备用。再将鸡蛋1个打入碗中搅拌,加入藕汁和三七末3克,拌匀后隔水炖熟服食,每日1剂,连服10天。本方最适宜脾虚血瘀型患者,证见胃脘刺痛,呕血,便血等。

    3.苡仁山药扁豆佛手汤:薏苡仁、山药各30克,扁豆18克,佛手10克。加水3碗煎至1碗,分两次服,每日1剂,连服10天。本方适宜脾虚湿热型患者,证见上腹刺痛或绞痛,口臭,大便干结,小便短赤等最为适宜。

    4.玫瑰花粥:玫瑰花5克,入锅中煮开捞出,加粳米60克煮粥服食。本方最适宜肝郁型患者,证见腹痛连胁,抑郁易怒,口苦,胸闷等。, 百拇医药(李子云 广西副主任医师)