食欲不振
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2005年12月25日
烧烤、火锅、蛇宴都会令身体燥热非常，由於肝脏疲於过滤排毒，引起肝火上升，肝气犯胃，连带影响脾脏的消化功能，食欲大减。惟有先清热再健脾，才能平衡身体机能，促进饮食。
个案
最近美仪有点不对劲，不但笑容和说话少了，更听到她叹气说：「没有人生乐趣!」。究竟发生了什麽事?
原来美仪最大的人生乐趣就是吃。但不知何故，两星期前，她突然看见食物就感到反胃想吐，明是很饿，却一点食欲也没有，整天感到饱饱胀胀，胸口翳闷，吃下的食物都觉得淡然无味。吃一些辣味食物稍为好些，能刺激食欲，但却令喉咙疼痛，脾气易躁。早上起来口又乾又苦，即使喝下一些甜味饮品亦不能赶走那苦涩味。还有，消化力特强，一吃下东西就马上肚子痛要上厕所。医生说她的胃没事，可能是肠胃敏感，给她吃些消化药，但情况没有改善。
「你最近吃了什麽?」中医师问道。
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「没什麽特别，吃了几次圣诞大餐、三次火窝、一次烧烤、还有一次蛇宴。」美仪娓娓道来。
肝火上升
中医师惊讶地说：「还说没有什麽特别，你准是吃坏了。烧烤所吃的食物，都是燥热及带热毒，相信许多人都知道。不过，你也许不为意，经常吃火锅也会引致燥热，问题在於火锅的汤底和酱料往往带有辣味，以刺激食欲。同时，吃火锅时，我们边吃边等食物灼熟，近距离长时间接触火源，亦会产生一种热毒。至於蛇宴，蛇肉和羊肉都是带滋补的食物，亦即带燥。这些食物相加起来，会形成一种实火，增加肝脏的负担。肝是人体的排毒过滤器官，为将这些毒素杂质分解排掉，需充血以加剧运作，於是便形成一种中医术语所称的「肝火上升」的现象。」
肝气犯胃
中医学上认为人是一个整体，不能将各脏腑分割处理。因此肠胃不适，不单是胃的问题，而是其他脏腑同时失却平衡所致。导致胃部不适的原因之一，是肝火上升、肝气郁结，令消化功能减弱，出现脘腹胀痛、翳闷、恶心、呕吐等症。我们称这现象为「肝气犯胃」。
, 百拇医药
从现代医学角度来解释，肝会分泌多种帮助消化的酵素，因此如果肝脏功能紊乱，就会影响消化。
中医师建议：「口乾、口苦都是体内有热的症状。你不要再吃辛辣的食物以刺激食欲，这样只会令热毒进一步积聚。我建议你在这两星期内最好戒吃肥腻及肉食，转吃些清淡的素菜，让肝火平伏下来，亦让消化系统休息一下。另外，不妨用以下方剂，帮助清热。」
(1人份量)玫瑰花2钱(6克)、白菊花2钱(6克)、夏枯草5钱(15克)和白芍3钱(9克)加水煎成一碗，饮时加蜜糖。
「其实你的问题不单在於肝气犯胃，而是脾也受到影响。不过，治病有先後次序，必须先清热，其後健脾，这样才能有最佳效益。」
健脾增强运化力
中医学上的脾有别於现代医学对脾的理解。脾的功能之一，是「运化水谷、输布精微」，即是将食物分解、消化、吸收，再把精华输送到机体各组织器官。人生长发育所需的营养，主要靠脾胃的消化吸收，因此脾被喻为「後天之本」，要调理身体，其中一种方法便是健脾。
「脾开窍於口」，即是说，脾的功能与口味和食欲有密切的关系，口淡、食欲不振都是脾虚的症状。脾的运化力不足，进食後会感到反胃作闷、消化不良、容易腹泻、大便稀烂，中医学上称这情况为「脾虚泄泻」。若要改善这情况，应从健脾开胃入手，可用莲子、芡实配猪肚煮汤。」
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个案
最近美仪有点不对劲，不但笑容和说话少了，更听到她叹气说：「没有人生乐趣!」。究竟发生了什麽事?
原来美仪最大的人生乐趣就是吃。但不知何故，两星期前，她突然看见食物就感到反胃想吐，明是很饿，却一点食欲也没有，整天感到饱饱胀胀，胸口翳闷，吃下的食物都觉得淡然无味。吃一些辣味食物稍为好些，能刺激食欲，但却令喉咙疼痛，脾气易躁。早上起来口又乾又苦，即使喝下一些甜味饮品亦不能赶走那苦涩味。还有，消化力特强，一吃下东西就马上肚子痛要上厕所。医生说她的胃没事，可能是肠胃敏感，给她吃些消化药，但情况没有改善。
「你最近吃了什麽?」中医师问道。
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「没什麽特别，吃了几次圣诞大餐、三次火窝、一次烧烤、还有一次蛇宴。」美仪娓娓道来。
肝火上升
中医师惊讶地说：「还说没有什麽特别，你准是吃坏了。烧烤所吃的食物，都是燥热及带热毒，相信许多人都知道。不过，你也许不为意，经常吃火锅也会引致燥热，问题在於火锅的汤底和酱料往往带有辣味，以刺激食欲。同时，吃火锅时，我们边吃边等食物灼熟，近距离长时间接触火源，亦会产生一种热毒。至於蛇宴，蛇肉和羊肉都是带滋补的食物，亦即带燥。这些食物相加起来，会形成一种实火，增加肝脏的负担。肝是人体的排毒过滤器官，为将这些毒素杂质分解排掉，需充血以加剧运作，於是便形成一种中医术语所称的「肝火上升」的现象。」
肝气犯胃
中医学上认为人是一个整体，不能将各脏腑分割处理。因此肠胃不适，不单是胃的问题，而是其他脏腑同时失却平衡所致。导致胃部不适的原因之一，是肝火上升、肝气郁结，令消化功能减弱，出现脘腹胀痛、翳闷、恶心、呕吐等症。我们称这现象为「肝气犯胃」。
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从现代医学角度来解释，肝会分泌多种帮助消化的酵素，因此如果肝脏功能紊乱，就会影响消化。
中医师建议：「口乾、口苦都是体内有热的症状。你不要再吃辛辣的食物以刺激食欲，这样只会令热毒进一步积聚。我建议你在这两星期内最好戒吃肥腻及肉食，转吃些清淡的素菜，让肝火平伏下来，亦让消化系统休息一下。另外，不妨用以下方剂，帮助清热。」
(1人份量)玫瑰花2钱(6克)、白菊花2钱(6克)、夏枯草5钱(15克)和白芍3钱(9克)加水煎成一碗，饮时加蜜糖。
「其实你的问题不单在於肝气犯胃，而是脾也受到影响。不过，治病有先後次序，必须先清热，其後健脾，这样才能有最佳效益。」
健脾增强运化力
中医学上的脾有别於现代医学对脾的理解。脾的功能之一，是「运化水谷、输布精微」，即是将食物分解、消化、吸收，再把精华输送到机体各组织器官。人生长发育所需的营养，主要靠脾胃的消化吸收，因此脾被喻为「後天之本」，要调理身体，其中一种方法便是健脾。
「脾开窍於口」，即是说，脾的功能与口味和食欲有密切的关系，口淡、食欲不振都是脾虚的症状。脾的运化力不足，进食後会感到反胃作闷、消化不良、容易腹泻、大便稀烂，中医学上称这情况为「脾虚泄泻」。若要改善这情况，应从健脾开胃入手，可用莲子、芡实配猪肚煮汤。」
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