治老年咳喘药膳
一、猪肺冬虫夏草汤：取鲜猪肺250克，冬虫夏草5克。先将猪肺洗净切成块，与冬虫夏草一起放入砂锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用慢火炖至猪肺熟烂，佐餐食用。此药膳具有补肺益肾、止咳平喘之功效，适用于老年支气管哮喘，以及肺肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝软、潮热颧红、盗汗等症。
二、猪肚杏仁醋方：取鲜猪肚1具，甜杏仁50克。先将猪肚如常法洗净，加入杏仁，用线缝其口，再加醋和水适量同煮至干，先吃猪肚，再将杏仁焙干，去皮尖，分5次服用。此药膳具有益肺、养阴、定喘之功效，适用于老年哮喘症见咳嗽、痰白清稀、食欲不振者。
三、牛胎盘柚皮汤：取牛胎盘1具，柚子皮30克。先将牛胎盘洗净切成小块，柚子皮洗净切块，一起放入砂锅，加水适量煮汤，喝汤吃肉。此药膳具有补肺、化痰、定喘之功效，适用于老年咳喘痰多、脘腹胀满、胸闷不舒者。
四、猪油饴糖蜜膏：取熟猪油250克，麦芽糖、蜂蜜各150克。先将猪油倒入锅中，加麦芽糖和蜂蜜，以小火溶化至沸，待冷盛入瓷碗中备用。每次服用10克，日服3次，口中含化。此药膳具有补中益气、润肺止咳之功效，适用于老年人身体虚弱、咳喘日久、声音嘶哑者。, 百拇医药(李子云 广西副主任医师)
二、猪肚杏仁醋方：取鲜猪肚1具，甜杏仁50克。先将猪肚如常法洗净，加入杏仁，用线缝其口，再加醋和水适量同煮至干，先吃猪肚，再将杏仁焙干，去皮尖，分5次服用。此药膳具有益肺、养阴、定喘之功效，适用于老年哮喘症见咳嗽、痰白清稀、食欲不振者。
三、牛胎盘柚皮汤：取牛胎盘1具，柚子皮30克。先将牛胎盘洗净切成小块，柚子皮洗净切块，一起放入砂锅，加水适量煮汤，喝汤吃肉。此药膳具有补肺、化痰、定喘之功效，适用于老年咳喘痰多、脘腹胀满、胸闷不舒者。
四、猪油饴糖蜜膏：取熟猪油250克，麦芽糖、蜂蜜各150克。先将猪油倒入锅中，加麦芽糖和蜂蜜，以小火溶化至沸，待冷盛入瓷碗中备用。每次服用10克，日服3次，口中含化。此药膳具有补中益气、润肺止咳之功效，适用于老年人身体虚弱、咳喘日久、声音嘶哑者。, 百拇医药(李子云 广西副主任医师)