延缓衰老的食品
银耳 银耳3克，冰糖少许，放碗中蒸1小时，经常食用，有增强体质，延缓衰老的作用。
木耳 又称黑木耳。木耳3克，水发开后切碎，放入碗中，加大枣10枚，红糖少许，蒸1小时食用，有防治动脉粥样硬化的作用。
香菇 在日常饮食中经常食用香菇或其它蘑菇类食品，有增强免疫功能，预防疾病的作用。
牛奶及酸牛奶 含有易于被人体消化吸收的优质蛋白质和丰富的钙质，有补充营养和防治老年人骨质疏松的作用。
大豆 味甘性平，归脾、大肠经，有健脾益气的功效。大豆应包括黄豆、绿豆、青豆、赤小豆、黑豆等。经常饮用豆浆或食用豆腐及豆制品对健康有益。
栗子 味甘性温，归脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。适用于体质虚弱，腰膝酸软，消化不良的老年人。, http://www.100md.com(张国喜 中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员)
木耳 又称黑木耳。木耳3克，水发开后切碎，放入碗中，加大枣10枚，红糖少许，蒸1小时食用，有防治动脉粥样硬化的作用。
香菇 在日常饮食中经常食用香菇或其它蘑菇类食品，有增强免疫功能，预防疾病的作用。
牛奶及酸牛奶 含有易于被人体消化吸收的优质蛋白质和丰富的钙质，有补充营养和防治老年人骨质疏松的作用。
大豆 味甘性平，归脾、大肠经，有健脾益气的功效。大豆应包括黄豆、绿豆、青豆、赤小豆、黑豆等。经常饮用豆浆或食用豆腐及豆制品对健康有益。
栗子 味甘性温，归脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。适用于体质虚弱，腰膝酸软，消化不良的老年人。, http://www.100md.com(张国喜 中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员)