叶酸是人体必需的维生素，参与核酸、氨基酸、蛋白质及磷脂的代谢与细胞分化、倍增及其功能密切相关。孕妇由于核酸需要量增加及较非孕妇生理功能发生很大变化等原因，如妊娠早期缺乏叶酸可导致受精卵着床，细胞分化受阻，胎盘滋养层发育障碍，进而导致胚胎发育迟缓，胎儿停止发育、流产、神经管缺损、早产等一系列病理生理变化。

    叶酸是维生素B族中的一种，也称维生素M，是一种不耐热、低密度的水溶性维生素，存在于所有的生命系统中，人体自身不能合成叶酸，必须由食物中获得。叶酸在新鲜的蔬菜中含量最多 ......