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珍珠的采收加工
http://www.100md.com 2006年2月9日 《中国中医药报》 第2484期
     珍珠又名真珠、廉珍、珍珠末,为珍珠贝科动物马氏珍珠贝或蚌科动物三角帆蚌等双壳类动物的珍珠囊中形成的无核珍珠。该品具有平肝定惊、安神、解毒生肌的功能。适用于癫痫、小儿惊风、心悸失眠。外治角膜云翳、咽喉、口舌肿痛糜烂、溃疡久不收口等病症。系名贵中药材和高级装饰品。

    珍珠分海产珍珠和淡水养殖两种。海产珍珠主产于广东、广西和台湾等地,以广西产最为出名。淡水养殖的珍珠主产于黑龙江、安徽、江苏和上海等地。采收珍珠一般在秋末、冬初和早春进行,秋末气温变冷,水的温度下降,珠蚌分泌珍珠质逐步减慢,促使珍珠蚌的表面逐渐细腻,色泽光亮;到了初冬,珠蚌已进入半休眠状态,完全停止分泌珍珠质,此时采收珍珠质量最好;而早春采珠不仅质量好,还可以和下一轮育珠作业衔接起来。

    采收时先把珠蚌取出,切断前后闭壳肌,用手指捏出外表膜内的珍珠,然后迅速进行清洗,以除去附在其表面的液体和污物,否则会使珍珠光泽暗淡,品质变差。珍珠可先用饱和盐水洗涤,再用清水洗净,最后将珍珠盛在容器内,用0.15%~0.2%十二醇硫酸钠药液淹没珍珠,轻轻搅拌约3~5分钟,使药液和珍珠表面充分接触,静置过夜。第2天再轻轻搅拌约15分钟,把泡沫及污物洗净,然后取出用绒布吸干,白绸布打光,分级后即可出售。对光泽暗淡的珍珠,可用3%~5%的双氧水或稀盐酸浸泡,使其恢复光泽。但浸泡时间一定要适宜,否则容易引起变质。浸后须用清水洗净。处理后的珍珠光泽若仍较差,还可以放进混有食盐的锯木屑中,一同装入布袋中搓磨,即可增加光泽。, 百拇医药(农训学)