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纯天然动物药材--牛黄的采集与加工
http://www.100md.com 2006年2月17日 江苏农业科技信息网
     牛黄为牛科动物胆囊中的结石或其肝、胆中的结石。牛黄又名犀黄,具有利胆保肝、清热解毒、化痰开窍、定惊止痛、安神定气的医药功能,是目前生产的人参再造丸、安宫牛黄丸等中成药中不可缺少的纯天然动物药材原料。

    怎样才能发现所饲养的牛体内有牛黄呢?饲养户从牛的下列症状中可见一斑。体内有牛黄的牛多表现为吃草少、喝水多、久养不肥、行走乏力、经常鸣叫、卧不安宁,还有眼睛发红、体毛秃斑、体温处于高烧状态等等,这样的牛大多体内积有牛黄。发现上述症状后在屠杀时,可见其肝、胆囊或胆管比正常牛大,有的甚至大一倍以上。这样的牛被视为病牛,已无继续饲养的价值,应及早屠杀。

    屠杀这种病牛时应注意检查其胆囊、胆管或肝管等部位,如发现有结石应立即取出。鲜牛黄的外形多呈卵形、不规则的球形或三角形等,少数呈管状或颗粒状,大小不等。其表面呈黄色、棕黄色,个别也呈淡黄,略有光泽,质地细腻而轻松、易破碎,剖开面为黄色和棕色,有排列整齐的环状层纹重重相叠。取出时应先去净附着在牛黄外的薄膜,用通草丝或灯心草包裹好,置阴凉处自然阴干;还可以将其多包几层纸后置于石灰缸内使其慢慢干燥,切忌用风吹、日晒、火烘、电烤的干燥形式,否则极易使其破裂或变色。鲜牛黄以个体完整、色泽棕黄、质地轻脆、表面光泽细腻、断面层纹清晰者为佳,入口有清凉感和清香味,味先微苦而后甜,具有嚼不粘齿和慢慢溶化等特征。

    牛黄干燥时切忌用硫磺熏烤,以免颜色变黑,影响治疗效果和出售价格。干燥后的牛黄以无杂质、无血块者为上品。因牛黄质松易碎,也易吸湿变质,故将其装入垫有棉花、软纸或灯心草的铁盒或木盒内密封,置凉爽通风的干燥遮光处,避免重压和震动,不愿保存者不妨直接出售。, http://www.100md.com