摘 要：目的 了解医学院校学生营养状况，为保证大学生合理膳食提供科学依据。 方法 膳食调查采取称量法和询问法；营养状况调查采用体格和实验室检查。 结果 能量、蛋白质、脂肪、铁、维生素B1达到了供给量标准，优质蛋白质摄入量偏低，钙、维生素A、B2未达到标准，其中钙、维生素A、C严重缺乏。女学生超重较男学生多。 结论 增加食物品种，提高优质蛋白质供给量，达到平衡膳食。

    关 键 词：营养状况；调查；高校学生

    大学生学习任务重，体力活动相对较大，因此合理的膳食营养对提高大学生健康水平和学习效率，预防疾病发生具有重要的意义。为了解大学生的营养状况 ......