高血压患者的饮食调养
高血压患者除了平时坚持服药，在饮食调养上宜注意到多个方面。
1.节制饮食，控制体重的增加。提倡吃七八成饱，严格遵守晚上吃少的原则。
2.减少钠盐摄入。每天食盐量应控制在5克以内。低盐同时，饮水不宜过多。适当增加钙、钾、镁，多吃绿叶蔬菜、根茎类植物和水果。如白菜、苋菜、干蘑菇、香菇、菠菜、萝卜、核桃仁、莲子等。
3.低脂饮食，减少胆固醇。每日进食胆固醇应少于300毫克，血胆固醇明显增高者，应少于200毫克，纤维素应多于35克。多吃含蛋白质及不饱和脂肪酸多的食物，如瘦肉、鱼(带鱼除外)、虾、豆类、豆制品；少吃蛋黄、带鱼和脑、肝、肾及肠等动物内脏。
4.防止进食过多糖类，如糖果、巧克力、甜食、甜饮料。
5.多吃有降压作用的食物如芹菜、芦笋、无花果、荠菜、茶叶、柿、茼蒿、莼菜、荞麦、海蜇、猕猴桃、海藻、蚕蛹、萝卜、番茄、山楂、海带、枸杞子、佛手、菊花、海参、西瓜、葫芦等。
6.多吃含维生素B、维生素C的食物，如黄豆芽、瓜类、海带、紫菜、木耳等。
7.平时烹调，宜用植物油，如豆油、花生油、葵花子油等。
8.忌食刺激心脏和血管的食品，如浓茶、浓咖啡、大量烈性酒、刺激性饮料。少用辛辣调味品，忌烟，忌食容易产生胀气的食物，如干豆类、甘薯、土豆等。
9.可饮少量低度酒，如葡萄酒、山楂酒，可以扩张血管、轻度降压，保护心脏。
10.食疗食谱：蜂蜜芹菜汁，芹蕃粥、冰糖黑木耳饮、黑木耳烧豆腐、醋花生、胡萝卜汁、荠菜饺、生煸马兰头、菊花脑汤、糖醋大蒜、番茄炒鸡蛋(可去蛋黄)、菊花茶等。, 百拇医药(窦国祥 东南大学附属中大医院教授)
1.节制饮食，控制体重的增加。提倡吃七八成饱，严格遵守晚上吃少的原则。
2.减少钠盐摄入。每天食盐量应控制在5克以内。低盐同时，饮水不宜过多。适当增加钙、钾、镁，多吃绿叶蔬菜、根茎类植物和水果。如白菜、苋菜、干蘑菇、香菇、菠菜、萝卜、核桃仁、莲子等。
3.低脂饮食，减少胆固醇。每日进食胆固醇应少于300毫克，血胆固醇明显增高者，应少于200毫克，纤维素应多于35克。多吃含蛋白质及不饱和脂肪酸多的食物，如瘦肉、鱼(带鱼除外)、虾、豆类、豆制品；少吃蛋黄、带鱼和脑、肝、肾及肠等动物内脏。
4.防止进食过多糖类，如糖果、巧克力、甜食、甜饮料。
5.多吃有降压作用的食物如芹菜、芦笋、无花果、荠菜、茶叶、柿、茼蒿、莼菜、荞麦、海蜇、猕猴桃、海藻、蚕蛹、萝卜、番茄、山楂、海带、枸杞子、佛手、菊花、海参、西瓜、葫芦等。
6.多吃含维生素B、维生素C的食物，如黄豆芽、瓜类、海带、紫菜、木耳等。
7.平时烹调，宜用植物油，如豆油、花生油、葵花子油等。
8.忌食刺激心脏和血管的食品，如浓茶、浓咖啡、大量烈性酒、刺激性饮料。少用辛辣调味品，忌烟，忌食容易产生胀气的食物，如干豆类、甘薯、土豆等。
9.可饮少量低度酒，如葡萄酒、山楂酒，可以扩张血管、轻度降压，保护心脏。
10.食疗食谱：蜂蜜芹菜汁，芹蕃粥、冰糖黑木耳饮、黑木耳烧豆腐、醋花生、胡萝卜汁、荠菜饺、生煸马兰头、菊花脑汤、糖醋大蒜、番茄炒鸡蛋(可去蛋黄)、菊花茶等。, 百拇医药(窦国祥 东南大学附属中大医院教授)