瓜 果 蔬 菜

    菜

    用

    枸

    杞

    实

    用

    栽

    培

    技

    术!营养及药用价值

    菜用枸杞是枸杞的一个叶用品种，每公斤富含粗蛋白 !% 克、脂肪%

    克，!( 种氨基酸总量))% 克、维生素!) 克以及铁、硒、锌等人体有益微量

    元素。 《 本草纲目》中称枸杞叶为 “ 天

    精草” ，具有滋补肝肾、益精明目之功

    效。现代药理学研究表明：长期食用枸

    杞菜，可延缓衰老、增强免疫力，还对

    开发儿童智力有显著作用。

    栽培技术要点

    %!园地选择。选择地势平坦、水源条

    件好、排灌方便、阳光充足的地方。要

    求土层厚，土质肥沃、疏松，+, 在 -

    ，排水良好的沙壤土、轻壤或中壤。结

    合整地每亩施入腐熟肥或土杂肥 )...

    公斤。

    %’建立菜园。在准备好的园地按行距

    . 厘米定线，开沟。将苗木按. 厘米

    株距栽植，填土、踏实后灌水。每亩栽 ...株左右。

    %田间管理

    %%!中耕除草。幼苗生长高度达 !. 厘米以上时，中耕除

    草，疏松土壤，深 厘米； 月、 月、( 月各 ! 次，深 !.

    厘米。

    %%’施肥。秋季每亩施入油渣 .. 公斤或腐熟厩肥 -)

    立方米；) 月上旬开沟亩追施氮磷复合肥 公斤； 月上旬

    开沟亩追施氮磷复合肥 公斤。采菜间隔期内喷洒叶面营

    养液-)次。

    %%灌水。幼苗 ! 厘米以上时灌第 ! 水， 月下旬、 月

    下旬各灌水 ! 次。翌年进入采菜期后 ( )-!. 月采菜期间为

    正常采摘期) ，! 天左右灌水 !次，亩进水). 立方米左右 ......