第25 卷 第1期 农 业 与 技 术 Vol.25 No.1

    2005 年 1月 Agriculture＆Technology Jan. 2005·142·

    北五味子栽培技术

    张宗君1

    毛延丽1

    卜照清2

    (1 抚松县新屯子镇农科站 134500 ；2 抚松县农业技术推广站134500 )

    【摘 要】本文初步总结探索了适合长白山区应用的北五味子栽培技术，促进北五味子人工栽培产业的发展。

    【关键词】北五味子；栽培技术

    中图分类号：S567.9 文献标识码：B

    北五味子是栏科五味子属植物，主产于辽、吉、黑、内蒙、河北等省。吉林省长白山区盛产北五味

    子，且质量、药效等均属上乘，在国内药材市场上

    享誉盛名。北五味子以果实入药，功能主治：调节

    心血管、镇静祛咳、护肝敛肺滋肾、止汗生津止泻、神经衰弱、兴奋强壮等，另外北五味子果实还可以

    做保健饮料，果酒，食用香精等。由于用途广泛，市场需求量逐年增大，野生的北五味子已经不能满

    足需求，因此人工栽培北五味子在长白山区正大面

    积兴起，生产中出现了许多急待解决的技术问题，如修剪、育苗、施肥等。对此，我们积极进行了试

    验示范，并到发展较好的地方参观学习，总结其成

    功经验，初步形成了一套完整的，适合长白山应用

    的北五味子栽培技术，希望能对长白山区的北五味

    子栽培产业的发展有所促进。

    1 形态特征

    北五味子为多年生落叶木质缠绕藤本，花单性，雌雄异株，数朵生于叶腋间，为穗状聚合果，没有

    主根，种子萌发后形成较发达的根茎，根茎上生出

    水平或斜向上生长的根状茎，其上生须根和芽，可

    发育成地上茎，形成新植株，根状茎上的须根分布

    于10 ～40cm 的浅土层中。

    2 生长环境及习性

    北五味子喜阴湿而凉爽的气候条件，多生长在

    林缘、溪流两岸及半阴坡，适宜生长在富含腐殖质，肥沃，疏松，排水良好的沙土及土。幼苗需较阴的

    环境，结实期需充足的光照和良好的通风透光条件。

    3 栽培技术

    3.1 整地施肥

    育苗田和栽培田都应选择微酸性或中性的土、沙土，四周有高大的树木或风障，用以防风遮阴。

    育苗田采取畦作，畦高 15 ～30cm, 畦面宽 90 ～

    120cm ， 育苗畦每平方米施腐熟粪肥5 ～10kg ，(20 ～

    30kgm 3 ) ，与床土混拌均匀，整细耙平。移栽田采取

    垄作，栽植坑以50×50×50 m 3为宜，每坑施腐熟粪

    肥3 ～5㎏。

    3.2 繁殖技术

    可以采用种子育苗，扦插育苗，根茎育苗，压

    条育苗，野生大苗移栽等方法。生产中多采用种子

    繁殖和扦插繁殖两种方法。

    3.2.1 种子繁殖。秋季9月末至10 月初采集完

    熟的北五味子果实，采收时进行穗选，挑选果穗饱

    满紧凑、色泽红润，大小均一的作种用，剔除瘪粒、病粒、虫口粒及较小果粒。用清水将果穗浸泡 1 ～2

    天 ......