热带亚热带植物学报 2 0 0 4 ，1 2 ( 3 ) ： 2 3 3 — 2 3 6

    J o u r n d o f T r o p i c a l a n d S u b t r o p i ca l B o t a n y

    赤楠叶精油的化学成分及其抗菌活性

    黄晓冬 刘剑秋 2 ( 1 . 泉州师范学院教科院， 福建 泉州 3 6 2 0 0 0 ；2 . 福建师范大学生物工程学院， 福建 福州 3 5 0 0 0 7 )

    摘要 ：以水蒸汽蒸馏法提取赤楠叶精油， 得率约 O . 5 1 %， 用 G C— MS分析其化学成分， 主要为石竹烯( 3 7 . 6 2 3 %) 、 a- 瑟

    林烯( 9 . 6 2 7 %) 、 1 3 . 瑟林烯( 9 . 4 0 8 %) 、 柯巴烯( 5 . 3 6 O %) 等。抗菌实验显示该精油对金黄色葡萄球菌 、 枯草芽孢杆菌、 大肠

    杆菌、 普通变形杆菌、 藤黄八叠球菌等具有较强的抑杀活性。

    关键词： 赤楠； 精油； 化学成分； 抗菌活性

    中图分类号： Q 9 4 6 文献标识码 ：A 文章编号： 1 0 0 5 — 3 3 9 5 ( 2 0 0 4 ) 0 3 — 0 2 3 3 — 0 4

    Che mi c a l Co mp os i t i o n a nd Ant i ba c t e r i a l Ac t i v i t i e s of t he

    E s s e n t i a l Oi l f r o m t h e L e a v e s o f S y z y g i u m b u x i f o l i u m

    H U A N G Xi a o — d o ng LI U J J a n — qi u

    ( 1 . I n s t i t u t e o fE d u c a t i o n a l S c i e n c e ，Qu a n z h o u No r m a l C o l l e g e ， Qu a n z h o u3 6 2 0 0 0 ， C h i n a ；

    2 . B i o e n g i n e e r i n g C o l l e g e， N o r m a l U n i v e r s i t y , F u z h o u 3 5 0 0 0 7 ， Ch i n a )

    Abs t r ac t ： The e s s e n t i a l o i l wa s o bt a i ne d a t a y i e l d of 0 . 5 1 % by s t e a m d i s t i l l a t i o n f r o m t he l e a v e s o f S y z y g i u m

    b ~ x i f o l i u m. T h e ma i n c o mp o n e n t s we r e i d e n t i f i e d b y GC — MS a s c a r y o p h y l l e n e( 3 7 . 6 2 3 %) ， Q— s e l i n e n e( 9 . 6 2 7 %) ，1 3 一 s e l i n e n e( 9 . 4 0 8 %)a n d c o p a e n e( 5 . 3 6 0 %) . A n t i b a c t e r i a l e x p e r i me n t s s h o w e d t ha t t h e e s s e n t i a l o i l h a d s ~ o n g

    i n h i bi t o r y a n d ba c t e r ic i d a l a c t i v i t i e s a g a i ns t S t a ph y l o c o c c u s o 2 ~ r e u s，Ba c i l l u s s u b t i l i s ，Es c h e r i c hi a c o l i ，Pr o t e u s

    v ul g a r i s a n d S a r c i n a l u t e a .

    Ke y wo r d s ： S y z y g i u m b ~ x i f o l i u m； E s s e n t i a l o i l ； C h e mi c a l c o n s t i t u e n t ； A n t i b a c t e r i a l a c t i v i t y

    赤楠 S y z y g i u m b ~i f o l i u mHo o k . e t . Am. 为桃金

    娘科蒲桃属植物， 常绿灌木， 多生于低山疏林或灌

    丛中， 广布于两广、 贵州、 湖南、 台湾、 江西、 浙江、 安

    微等省， 福建各地极常见【 ” 。国内外的研究发现蒲桃

    属多种植物含有精油， 并且有些植物体的提取物有

    抗微生物和抗炎活性。S y z y g i u m a r o m a t i c u m ( L _ )

    Me r r . e t P e r r y可提取丁香油【 2 j ， 并已广泛用于食品、化妆品与制药等工业； Nd o u n g a等[ 3 1 发现 巴西蒲桃

    S . b r a z z a v i l l e n s e和 几 内亚 蒲桃 5 .g u i n e e n s e v a f .

    g u i n e e n s e的叶和茎皮的水提液对革兰 氏阳性菌和

    阴性菌的生长都有抑制作用； C o r i n e等 发现蒲桃

    s .o ~ T t b o s树皮的丙酮和水提取物有高含量的鞣质，具有较强的抗菌活性。但对赤楠的研究报道较少，已发现其根、 茎、 叶具健脾、 利湿、 平喘之功 5 】 ， 周

    法兴嘲 等从其根茎中分离鉴定了6种化学成分。本

    收稿 日期 ： 2 0 0 3 - 0 5 - 1 6 接受 日期 ： 2 0 0 3 - - 0 8 — 1 5

    文首次报道赤楠叶精油的化学成分及其抗菌活性，以期为进一步开发利用这一资源丰富的野生植物

    提供基础的科学依据。

    1 材料和方法

    精油提取 赤楠叶、 茎和成熟果肉采 自福州

    鼓山疏林地带， 洗净， 阴干， 磨成粉末， 过筛， 分别称

    取 1 0 0 g以水蒸汽蒸馏法提取精油， 测得油率。

    精油化学成分分析 精油经无水 Na ~ S 0 ， 干

    燥后， 用 WA Y阿贝折射仪测定折光率， 以GC - MS —

    DS联用技术分析化学组成和相对含量。

    Gs条件 美国He w l e t t - P a c k a r k公司生产的

    H P 6 8 9 5 9 7 3 G C MS联用仪， HP 一 5 MS石英毛细

    管柱( 3 0 mx 0 . 2 5 mm) ， 柱温 8 0 — 2 0 0 ~ C， 以 2 ~ C mi n -

    维普资讯 http:www.cqvip.com 热带亚热带植物学报 第 1 2卷

    升温， 至2 5 0 ~ ( 2 保持 5 mi n ； 载气 H e ， 流速 0 . 7 ml mi n ，进样量 0 . 5 u l ， 分流比 1 0 0 ： 1 。

    MS条件 E I 离子源 ， 电子能量 7 0 e V ......