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    2 0 0 0年第 3期 中国饲料 3 3

    串啼 譬 摹 和 紫稳 菌 蓿 啼 蛋 囱摁 取 瓤 尜砺 Q ，宁夏农学院动物科学系 姚爱兴 崔慰贤 玲 _ 辱 啦

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    1 材 料与方法

    1 . 1 试验材料 所用试验 材料为串叶松香草和

    紫花苜蓿 ， 来源于宁夏农学院草业科学研究所。

    1 ， 2 试验 方 法

    1 . 2 . 1 L P C提取 将现蕾期的串叶松香草和紫

    花苜蓿， 收获后分别称取 4份， 每份 2 5 0 g 。其 中 1

    份在 7 O ℃下烘至恒重， 计算干物质量； 其余 3份

    经粉碎、 打浆 、 压滤处理后得到滤液， 分别记作 A、B 、 c处理 A处理的滤液， 先用 1 m o l L盐酸调整

    p H至 4 . 0 ， B处理的滤液， 用氢氧化钠凋整 p H至

    8 . 0 ， c处理不加任何试剂。将串叶松香草和紫花

    苜蓿各处理 的试管 ， 置 于 7 0 ℃和 1 0 0 ℃恒温水 浴

    锅中加热， 待出现明显绿色絮状凝固物后 ， 保温 1

    ～

    2 mi n ， 然后在 4 0 0 O r r a i n离心机上离心 1 0 m i n ，沉淀物即为 L P C 。将 L P C和过滤后的残渣 ， 在 7 0

    ℃恒温箱烘至恒重 L P C提取率按下列公式计

    算 ： E ( %)=( w】 W1 )×1 0 0 %， 其中 w】为 D M中

    叶蛋白提取量( g ) . W^ 为鲜样折合 D M 的重

    量 ( g )

    1 . 2 . 2 营养成分分析 分析 L P C中粗蛋 白质和

    胡萝 素含量

    2 结果与分析

    2 . 1 不同处理下 L P C产量及提取率 见表 1 ......