国土绿化 ! ·

    科 技 兴 绿

    美国德克萨斯州立大学的教授从洋

    葱头中发现了前列腺素!， 它具有降血压

    作用。 能增加尿量， 促使钠排泄， 还能预防

    冠心病。

    洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫

    氨基酸， 这是一种配糖体， 可增强纤维蛋

    白溶解的活性， 具有杀灭多种病菌及抗血

    管硬化和降低血脂功能， 有效防止血管内

    血栓的形成。 因此， 常吃洋葱， 可防止心血

    管病的发生。

    洋葱内还含有丰富的具有抗癌效能

    的微量元素硒。 硒能加速体内过氧化物分

    解， 起到抑制恶性肿瘤的作用。 硒还可促

    使人体产生谷胱甘肽的物质， 能使癌失去

    “毒性” ，然后再通过消化道把它排出体

    外。 美国加州大学的生物学家及免疫学教

    授指出。 洋葱中含有一种名为 “栎皮黄素”

    的化学物质， 是目前已知最佳天然抗癌物

    质之一。 洋葱对胃癌有特别的疗效。 经常

    吃洋葱的人， 胃癌发病率比少吃或不吃洋

    葱的人要少。

    医学化学家发现， 洋葱的辣味主要来

    自一种挥发性无机物—— —硫化丙烯， 它具

    有杀菌作用，能杀灭金黄色葡萄球菌、 白

    喉杆菌等。妇科可用于治疗滴虫性阴道

    炎。 将新鲜洋葱捣烂敷患处， 能治疗一些

    皮肤病和皮肤溃疡。

    英国一位教授研究表明， 洋葱蒸气对

    治愈发炎的伤口有惊人的效果。 洋葱捣烂

    外敷， 可治耳痛。 咀嚼洋葱还可以治伤风

    感冒。 咳嗽糖浆里加一点洋葱汁， 治咳的

    效果更佳。洋葱还可治疗非痢疾性肠炎，治疗维生素缺乏症。中医用洋葱利尿。 由

    于洋葱对失眠和高血压有治疗效果 ......