医药大学学报(自然科学版) ,2002 ,18 (3) :190～1921

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    [收稿日期] 2004210209

    [作者简介] 刘林增(1965 —) ,男,山东平邑人,主管中药师,主

    要从事中药炮制等研究。

    何首乌炮制沿革研究

    刘林增 ,翟德银

    (临沂市中医医院 ,山东 临沂 276002)

    [关键词] 何首乌;炮制沿革;成分变化

    [中图分类号] R282191012 [文献标识码] B [文章编号] 02572358X(2005) 0320174202

    何首乌为蓼科植物 Pol y gonum mul t i f lorum

    Thunb1 的干燥块根 ,首载唐代 《仙授理伤续断秘

    方》 [1 ]

    ,生用具有润肠解毒、 消肿的作用 ,多用于肠燥

    便秘、 疮痈瘰疬等症;炮制后具有补肝肾、 益精血、 乌

    须发、 壮筋骨的作用 ,临床多用于肝肾两虚、 失眠健

    忘、 腰膝酸软、 须发早白等症。何首乌入煎剂 ,历代

    本草方书的记载多以炮制品入药用 ,如蒸制、 泔制、酒制、 炒制等,历代炮制方法较多 ,约有 30 余种[2 ]。

    笔者就何首乌的炮制沿革及现状加以分析探讨。

    1 历代炮制沿革

    唐代: 《仙授理伤续断秘方》 载有醋煮即醋制法。

    宋代:在 《本草图经》 中有米泔水制 , “用苦竹刀、米泔浸一宿 ,暴干 …… 九蒸九暴 ,乃可服” [3 ]。 《证类

    本草》 中有清蒸、 酒浸、 与酒同服。 《圣济总录》 中有

    炒制、 麸炒制、 酒炒制、 黑豆蒸制、 炮去黑皮。 《太平

    惠民和剂局方》 中有泔浸一宿煮过切焙的制法。 《类

    编朱氏集验方》 中有姜、 甘草制法。

    金代: 《儒门事亲》 中有米泔水浸 ,黑豆、 大枣蒸

    制。

    元代: 《活幼心书》 中有去粗皮。 《丹溪心法》 有

    木臼捣碎为末。

    明代: 《奇效良方》 中有黑豆煮制。 《仁术便览》

    中有酒浸切大片 ,黑豆一层 ,何首乌一层 ,蒸晒各七

    遍听用。 《本草纲目》 中有泔、 豆蒸:米泔浸一夜切

    片 ,用黑豆三斗 ,每次三升三合三勺 ,以水泡过 ,砂锅

    内铺豆一层 ,何首乌一层 ,重重铺尽蒸之 ,豆熟取出

    去豆 ,将何首乌晒干 ,再以豆蒸 ,如此九蒸九晒乃用。

    《景岳全书》 中有酒浸蒸极熟焙 ,及泔、 豆、 牛膝蒸。

    《寿世保元》 中有豆、 牛膝蒸。 《先醒斋广笔记》 中有

    黑豆、 牛膝共蒸后乳浸制。

    清代: 《良朋汇集》 中有以乌羊肉、 豆蒸制。 《成

    方切用》 中有牛乳拌蒸制。 《本草求真》 中有何首

    乌 …… 七次蒸至第九次 ,破故纸、 黑芝麻炒。

    近代:何首乌的炮制方法 ,除了继承传统的酒

    制、 单蒸、 酒蒸、 黑豆蒸、 黑豆酒蒸、 单煮、 黑豆煮外 ,还增加了熟地黄汁蒸、 黑豆生姜煮、 复制等方法[4 ] ......