茯苓中微量金属元素的测定

    王德淑, 张 敏

    (安徽省铜陵市环境监测站, 安徽 铜陵244000)

    关键词: 中药, 茯苓, 微量元素

    中图分类号: R284. 1 文献标识码:A 文章编号: 100422199 (2004) 0420030202

    近年来, 在中药药理活性物质的深入研究中, 微

    量元素重金属的含量及其存在状态日益受到人们的

    重视, 因为很多对人体极为重要的酶, 实际尚是络合

    物, 它们的中心离子都是金属离子, 如锰、镁是已糖

    酶的激活剂; 铁存在人体输送氧气的血红蛋白中; 在

    人体中已发现二十多种含锌酶; 铜是呼吸链上电子

    传递体之一, 对于磷酸化A TP 的生成具有一定作

    用。因此金属离子含量; 虽少, 但缺少或过多都可能

    导致疾病。如研究表明肝病患者体内的锌、铜、锰等

    元素比正常人体中的含量要低[ 1 ]。所以中药中微量

    元素的测定对深入认识中药有效成分及药理活性具

    有重要意义。

    茯苓为多孔菌科P oria cocos (Schw. )Wo lf 寄生

    植物获苓菌的干燥菌核, 寄生于松树根, 有野生和家

    种。茯苓含有植物多糖, 具有增强人体免疫功能的作

    用, 与抗癌化疗药物合用可增强机体抵抗力; 具有抗

    菌、祛湿利水、健脾和胃、宁心安神、补体强身等作

    用。文献[ 2～ 4 ]

    对茯苓中的化学成分进行了研究。本文

    采集了安徽省岳西县的家种茯苓, 对其中钾、钠、钙、镁、铜、铁、锌、镍、钴、铬、锰共 11 种微量金属元素进

    行了测定, 为茯苓的药理活性研究以及茯苓种植质

    量提供参考依据。

    1 试验方法

    1 . 1 仪器和试剂

    PE4100 原子吸收光谱仪(美国 PE 公司, 带高

    效雾化器)浓硝酸、浓高氯酸钾、钠、钙、镁、铜、铁、锌、镍、钴、铬、锰系列标准溶液。

    1 . 2 样品处理方法

    1 . 2 . 1 样品制备 将切片晒干的块状茯苓样品, 在

    烘箱中于100 ℃左右烘2 h。在玛瑙研钵中磨碎, 过

    100 目筛子, 装瓶备用。

    1 . 2 . 2 样品消解 准确称取 2. 000 g 左右以上制

    备的样品于一只洁净的200m l烧杯中, 加浓硝酸10

    m l, 用少量去离子水冲洗杯壁, 盖上表面皿, 静置过

    夜, 在电热上低温加热近干(注意不能碳化) , 再补加

    5m l浓硝酸, 1m l浓高氯酸, 和约5m l去离子水, 继

    续加热, 至溶液开始产生高氯酸白烟, 取下表面皿,加热赶尽高氯酸, 用 1%的硝酸定容至 10 m l 待测。

    同时做全程序空白, 用国家环境监测总站的标样进

    行标准曲线质量控制。

    2 分析结果讨论

    取岳西县家种茯苓样品 3 份, 按试验方法处理

    后, 用 PE4100 原子吸收光谱仪火焰法测定其中的

    钾、钠、钙、镁、铜、铁、锌、镍、钴、铬、锰含量, 结果见

    表1。

    表1 茯苓中多种微量金属元素含量测定结果(mg? kg)

    元素 钾 钠 钙 镁 铜 铁 锌 锰 镍 钴 铬

    含 1 807 72 . 7 300 106 9 . 46 91 . 8 1 . 99 10 . 9 0 . 49 0 . 17 1 . 97

    2 855 84 . 4 80 . 7 96 . 1 5 . 91 86 . 7 1 . 14 10 . 2 0 . 74 0 . 21 1 . 96

    量 3 830 74 . 1 89 . 5 111 7 . 67 117 1 . 23 17 . 4 1 . 0 0 . 18 2 . 32

    从表 1 的分析结果来看, 在茯苓中钾的含量最

    高, 达到 800 m g? kg 以上, 钠、铁、镁的含量都约在

    100 m g? kg 左右, 钙在 1 样品中的含量达到 300

    m g? kg, 其它二份约为 90 m g? kg, 铜、锰含量在 10

    m g? kg, 锌、铬在1～ 2m g? kg 之间, 钴和镍的含量低

    于1 m g? kg ......