蒲公 英 具有 很 高 的 营养 和 医 疗 保

    健 价值 。其 肉质 根 生 产 出体 芽 以 其 新

    鲜 、 富含 营养 和 无污 染 而 为消 费者 所 青

    睐。生 产经 济效 益十分 可观 。

    一

    、 品质 选择 及 采种 国外 有 一些

    蒲 公英 优 良品 种 ，如 法 国 的厚 叶 品种 ，叶 片大 而肥厚 。我 国 主要采 集野 生蒲公

    英 种 子 ， 采 种 时 选 择 叶 片 肥 大 、 汁 多色

    绿 、 锯 齿较 多 和根 茎 粗壮 的植株 作 为采

    种 栽 培 。 在 河 北 于 6月 上旬 至 6月 中

    旬 。 待花 托 由绿变 黄 时 。 于 每 天上 午 8 、 9

    点 钟将 花 序剪 下 。放 室 内后 熟 l天 。 待

    花 序 全部 散 开 . 再 阴 干 l ～ 2天 。 用 手 搓

    掉 冠 毛 ， 晒 干 备用 。 蒲公 英 的 留种应 有

    固定 的种 子圃 地。

    二 、 蒲公 英 肉质根 的 培 育 用作 生

    产 体 芽 菜 的 肉 质根 可 以到 野 外 直 接 采

    集 。但 肉质 根 不肥 大 ， 不 能生 产 优质 的

    体芽菜 ， 建议 人 工培育 。

    l 、播 前 准 备 选 择疏 松 肥 沃富 含

    有机 质 的沙壤 土为种 植地 。秋 后净 园并

    结 合耕 翻整 地 。每 6 6 7米 施 入 4 o o O ～

    5 o o O公斤腐 熟 的优质 农家肥 。 翌年 土壤

    化冻后 按 1 . 2米做 畦 。 待播 。

    2、播 种 当土 温达 到 l O ℃以上 时

    开始 播种 。在 畦 内开浅 沟 2 ～ 3厘 米 。 沟

    距 l O厘 米 、 宽 l O厘 米 。 踏实 浇 透 水 。 将

    种子 掺细 沙 ， 拌 均匀 . 撒 播 于 沟 内 。 覆 土

    2 ～ 3厘 米 。 最后在 畦 的两 边插 上竹 弓 片 ，盖 上塑 料 薄 膜 以保 持 蒲 公 英 萌 发 的 最

    适温度 。

    3、 苗期 管理 播 种后 约 9 ～1 2天 出

    苗 。幼苗 出齐后 。 去掉 薄膜 并 及时 中耕

    除草 、 追肥浇 水 。 促 使苗 子生 长旺 盛。当

    蒲公 英 幼 苗进 入 2 ～ 3片 、 5 ～ 6片 和 7 ～ 9

    片真 叶期 时 。 应结 合 中耕 除 草分 别进 行

    3次间 苗 ， 最 后 1次按 株距 5厘米 、 行距

    l O厘米 选壮 苗定 苗 。间 苗 、 定 苗后一 般

    均 需 及 时 浇 水 。定 苗 后 每 米 追 尿 索

    l 5 ～ 2 O克 ， 磷 酸二 氢钾 6 ～ 8克 ， 结 合追 肥

    再 浇 1次水 。此 期应 防止 徒长 与 倒 伏 ，并结 合 中耕 ， 及时除 草 。

    力极 强 。 一 般很 少发 生 病虫 害 。如 出 现

    蚜虫 ，可用 4 0 %乐 果乳 剂 1 0 0 0倍 液 喷

    雾防 治 。如 发现斑 枯 病 。 应 喷洒 7 5 %百

    菌清 可 湿性 粉剂 6 0 0倍 液 ，隔 7 ～ l O天

    喷 1次 ......