第27卷第4期 江 西 植 保 Vol. 27, No. 4

    2004年12月 JIANGXI PLANT PROTECTION Dec. ,2004

    荠菜的无公害栽培技术

    施仕胜 1

    ，余安安 2

    (1. 湖北咸宁市咸安区植保站，湖北 咸宁 437000；2. 湖北省咸宁市农业技术推广中心，湖北 咸宁 437100)

    中图分类号：S647 文献标识码：B 文章编号：1006-4249(2004)04-0188-01

    荠菜为十字花科一年生草本植物，在我国各地

    均有分布。野生荠菜多生于沟边、田埂、路旁及荒

    地中。其嫩株可凉拌、炒食、做馅等，味道清香鲜

    美。茎、叶、果实可入药，有止血、明目等功效。

    荠菜生长期短，耐低温而且适应性强，可很好地进

    行人工栽培。

    1 产地环境要求

    1.1 环境条件

    荠菜生产首先要选择生态环境好的基地建园，其周围不能有工矿企业，并远离城市、公路等交通

    要道，以避免有害物质污染，园内要清洁，不得堆

    放工业废渣、废石，严禁用工业废水、城市污水灌

    溉。产地无污染或污染物限量控制在国家标准

    GBT18407—2001范围内。

    1.2 土壤选择

    应选择地势平坦、土层深厚、土壤结构理化性

    状良好，有机质含量高的土壤。在保水、保肥的粘

    壤土中生长良好，湿润的土壤有利于提高茎叶质量

    和产量 ......