漆 籽 漆 蜡 ( 油 ) 的 化 学 组 成 和 开 发 前 景

    王成章

    ( 中国林科院林产化 学工业研 究所 南京 2 1 0 0 4 2 )

    摘要 通过对我国漆籽资源、 化学

    组成、 物化特性、 加工工艺以及翠加

    工的研 究， 提 出了漆 籽综合利 用的

    连 径

    关键词 漆籽 漆蜡 漆油 产

    品开发

    1 我国的漆树资源

    漆树是我国重要 的传统经济林

    之 一， 栽 培历 史悠久 ， 品种 资 源 丰

    富 加 t主要 以采生漆 为主 ， 漆籽

    加工为辅。生漆和漆籽产量 均居世

    界 位。近期通过对_ . 些省市林业

    局 的调查 ， 我 国现有漆树群 体 5亿

    多株 ， 品种近 1 5 0多个 ， 有 3 o多个 品

    种 l 亿多株已结籽 ， 年产籽量 约 1 5 0

    万 t 漆树 分布在北纬 1 9～4 2 o ， 东

    经 9 7～1 2 6 ~ ， 尤 其 在我 国陕西 、 贵

    州、 四川、 湖北、 云南等地资源最多。

    野漆树在 日本分布也较广泛， 而且

    日本漆籽较中国漆籽大 0 . 5～1倍，产籽量高。日本从野漆籽中加工 出

    的木蜡在工业上得 到广泛 的应用。

    因此我国引种 T日本野漆树 品种，并在江西、 福建、 陕西等地建立了 3

    个 日本野漆树基地 ， 大量漆籽出口日

    本。据不完全统计， 包括野漆树 ， 我

    国漆籽 的年产量 约 1 6 0万 t ， 按 目前

    漆籽的价格 1 o l 3 o～1 5 0 0元 t 计 ， 我

    国每年近 1 5～ 2 0亿元漆籽资源 尚未

    加工利用 如果仅利用 3 0 %资源加

    工成漆蜡( 油) 和漆蜡脂肪酸酯等， 其

    增值约 2 0亿元 ， 因此漆籽的资源利

    收稿 日期 ： 2 0 ( x ] 一1 2 —1 7

    用应引起有关部门高度重视。

    2 漆籽的化学组成和物化特性

    漆树的果实又称漆籽， 星扁斜球

    状， 大小与黄豆相似， 每年秋季 9～1 0

    月份收集 果皮分 3层， 外果皮膜质

    显鱼肚 白色、 灰黄色或黄绿色 ， 中果

    皮为蜡质层 ， 为浅黄色或灰绿色可提

    取漆蜡。内核为种 子， 可榨取漆油。

    漆蜡和漆油为漆籽的油脂部分 ， 其主

    要物化特性和化学组成如下：

    2 . 1 漆蜡 的物化特性和化学组成

    2 . 1 . 1 物化特性 漆蜡 的外 观 为

    浅 、 灰 白或灰绿色 固体 ， 精制 的 日

    本木蜡经脱色处理后为浅奶色蜡状

    物 ， 具有胶粘感 ， 不硬， 但有韧性 ， 有

    牛脂气味， 放置会起 霜和变黑， 易破

    裂 ， 裂 口表 面无 光泽。可 溶于热 乙

    醇 、 二硫化碳、 氯仿 、 乙醚、 苯、 石 油

    醚 、 四氯化碳、 甲苯、 三氯 乙烷 和松

    节油等。相对密度 ( 2 5 。 4 ℃) 0 9 7 5

    ～

    0 . 9 8 4 ， 折光 指 数 ( 6 0 ℃) 1 . 4 5 0～

    1 . 4 5 6 ， 不 溶物杂质 小于 0 . 0 3 %， 加

    热减量小于 0 . 0 3 %， 溶点 5 0～5 6 ℃，碘值 4 ～2 5 ， 皂化值 2 0 o ～2 4 0 ， 酸值 6

    ～

    2 0 ， 皂化物质量分数为 2 % ～5 %。

    2 . 1 . 2 化学组 成 漆蜡 由9 。 % ～

    9 5 %三 甘油酯 ， 3 % 一1 5 %游离脂 肪

    酸 1 % ～2 %游离脂肪醇组成 ， 其 中

    结合脂肪酸由7 0 % ～7 5 %棕榈酸，3 % ～5 %硬脂酸 ， 1 5 % ～3 5 %油酸 .

    2 %～5 %二元脂肪酸组成。提取工

    艺不同， 化学组 成和含量有较 大区

    别， 主要是棕榈酸和油酸以及游离

    脂肪酸 ， 但物化指标变化不大。

    2 . 2 漆 油的物化特性和化学组成

    5

    2. 2 . 1 漆树种子 的成 分 一般 由

    2 % 一4%水 份 ， l 8 % ～2 0 %粗 蛋 白

    质， 1 5 % ～l 8 %粗脂肪 ， 3 0 % ～3 5 %

    糖类 ， 2 5 % ～3 o %纤 维和 1 % ～3 %

    灰分组成 ......