中国林业 ! % !

    文冠果又名木瓜，植物分类上属无患子科文冠果属，是我

    国特有的珍贵树种。野生资源主要分布在黄土高原次生林区，陕西、 甘肃、 山西、 青海、 内蒙古相对较多， 宁夏、 河南也有散生

    孤立树木或小群落。吉林、 辽宁、 黑龙江也有少量分布。

    我国人工栽培文冠果始于上世纪 ! 年代。

    过去，园林工作者和广大农民一直把文冠果作为单纯的木

    本油料来对待，有些地方群众直接称之为“北方油茶” ，对其鲜

    食、 加工、 药用等价值未予重视。由于文冠果是小乔木， 单株生

    产能力本身有限， 加上文冠果不孕率高、 有 “千花一果” 之说， 使

    得人们普遍认为文冠果 “低产” 、 “效益不高” ， 多数社队、 村组重

    视不够。

    上世纪 年代，沈阳药科大学陈英杰教授带领的研究小

    组从文冠果果壳中“发现 个结构特异的皂苷类新化合物” ，对文冠果研究取得重大突破。中科院生态所在此基础上开发出

    对小儿夜尿症有显著疗效的国家二类新药—— — 文冠果皂苷 %商

    品名小儿尿速停。国内一些制药企业利用文冠果油富含亚

    油酸的特点，以文冠果油为基本原料生产对高血压有显著

    预防和治疗效果的“亚油酸滴丸”和中成药“益寿宁” ，文冠

    果重新受到重视，人工栽培开始恢复和发展。生产实践中，人们发现文冠果树姿婀娜，叶型优美，花色瑰丽，花期晚且

    长，非常适合作为园林观赏树种，于是开始作为风景区、城

    市绿地的观赏树木栽培。’ 年，科研单位发现了红花变

    异单株， 培育成观赏价值更高的红花文冠果，使这种国宝级

    的稀有树种大放异彩， 成为果中极品， 园林奇葩。与此同时，又选育出性状稳定的四芽文冠果，总结出萘乙酸保花技术，单株和单位面积生产能力大大提高，文冠果栽培在更高水

    平上有了恢复和发展。

    作为传统的北方木本油料，文冠果是品质最高的植物

    油之一，文冠果种子含油率为 ；去皮后种仁含油量

    高达 !!)(+ ， 含蛋白质,)-,+ ， 粗纤维 )!+ ，非氮物

    质 -(+ 。其油分中不饱和脂肪酸含量高达 ，亚油酸占

    (!)+ ， 油酸占 ,-)!+ 。

    亚油酸是预防和治疗高血压、血管硬化的药物。利用文冠

    果油富含亚油酸的特点， 年以来， 一些化妆品生产厂家以

    文冠果油为基质， 附加增白、 去皱、 保湿等成分， 生产出高级化

    妆品。按摩行业利用文冠果油亚油酸含量高、 皮肤渗透力强、 保

    健功用显著的特点， 也把它作为按摩用的底油。

    文冠果的木材、枝叶是治疗风湿性关节炎的良药。其“性

    甘、 平， 无毒。主治风湿性关节炎。春夏采茎干， 剥去外皮， 取木

    材晒干， 或取鲜枝叶切碎熬膏。” 用法是： “文冠果木材一钱至二

    钱水煎服。或每次服膏一钱。一日二次。亦可取膏外敷。”

    用文冠果种仁加工的 “木瓜露” ， 色泽洁白， 口味醇香， 营养

    丰富， 是优质蛋白质饮品。

    果皮含糠醛’)’+ ， 是提取糠醛的最好原料。糠醛是重要

    工业原料， 市场上极为紧缺。除提取糠醛外， 还用于提取文冠果

    漫 话 文 冠 果!张联祥 徐生荣

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