山核桃产业可持续发展的组织保障体系研究X

    姜春前1

    , 沈月琴2

    , 黄坚钦2

    , 邵 金2

    (1. 中国林业科学研究院 林业所, 北京 100091 ; 2. 浙江林学院 经济管理学院, 浙江 临安 311300)

    摘要: 山核桃产业是浙江省名特优经济林果业中较为引人注目的一大产业。然而 , 目前的山核

    桃生产、加工和销售中还存在盲目性及无序的竞争 , 难以满足山核桃产业可持续发展的要求。

    本文以山核桃主产区临安市为研究对象 , 以该产业发展的组织保障体系为研究重点 , 在对山核

    桃产业发展的组织需求进行分析的基础上 , 构建一套适合山核桃产业发展的组织体系 , 以促进

    该产业的可持续发展。

    关键词: 可持续发展; 组织保障体系; 山核桃; 临安

    中图分类号: F326120 文献标识码: A 文章编号: 1005 - 9709 (2005) 02 - 0077 - 06

    Study on the Organization System in the Sustainable Development of Hickory Industry

    J IANG Chun - qian

    1

    , SHEN Yue - qin

    2

    , HUANGJ ian - qing

    2

    , SHAO J in

    2

    (1. Research Institute of Forestry , Chinese Academy of Forestry , Beijing 100091 China ;

    2. Economics and Management Department of Zhejiang Forestry College , Lin’an , Zhejiang 311300 China)

    Abstract : Hickory industry is one of major special cash forest industries in Zhejing Province. At present ,there is blindness and out of order competition in the production , processing and selling of hickory , which

    could not meet the needs on the sustainable development . Based on the investigation on the situation , this

    paper analyzed the types , function , and gap on the existing organization of hickory industry development in

    Linp an City. A new organization system on the hickory industry was also proposed.

    Key words : sustainable development ; organization system; hickory ; Lin p an

    在浙江省名特优经济林果业中 , 山核桃产业引人注目 , 近年来发展迅速 , 取得了良好的经济效益和

    生态效益。然而 , 目前的山核桃生产、加工和销售中还存在盲目性及无序的竞争 , 与山核桃产业的可持

    续发展是不适应的。因此 , 如何针对山核桃产业发展的特点 , 借鉴国内外合作经济组织的发展经验 , 对

    山核桃产业的组织保障体系进行研究就显得非常必要。山核桃主要分布在浙皖两省交界的天目山系 , 浙

    江省林业重点县 ———临安市是山核桃的主要产区 , 拥有山核桃面积 212 万 hm2

    , 年总产量达 6000 t , 面

    积和年总产量分别约占全国的50 %以上 , 是著名的“中国山核桃之乡”。为了深入研究山核桃产业发展

    的组织保障体系问题 , 以临安市为研究对象 , 选取山核桃三个重点乡镇 ———岛石镇、横路乡和新桥乡 ,随机抽取了113户进行了农户的实地调查; 同时 , 进行了不同群体 , 如干部、老年人等小组的参与式访

    谈 , 访谈内容涉及山核桃产业的发展过程、政策和组织状况等方面。试图通过对组织保障和组织需求的

    分析 , 构建新型经济组织 , 进一步完善该产业发展的组织体系 , 以促进山核桃产业的可持续发展。

    1 山核桃产业发展的现状

    为了了解山核桃对主产区农民的经济影响 , 在浙江省临安市岛石镇、横路乡和新桥乡三个乡镇随机

    抽取了113户进行了实地调查 , 调查结果如图1所示。由图1可得 , 2000、2001 年平均每户山核桃收入

    分别为6049元、7900元 , 分别占家庭总收入的46 %和52118 % , 2001年比2000年增加了6118 %。同时 ,在参与式调查中也发现共有 141 人次的农户在山核桃生产、加工和销售中提出了各类问题 , 如图 2 所

    示。由此可见 , 山核桃收入在当地农民家庭收入中占有非常重要的地位 , 该产业的兴衰将直接关系到当

    第25卷 第2期

    2005年4月出版 林 业 经 济 问 题 (双月刊)

    Problems of Forestry Economics

    Vol . 25 №2

    April 2005

    X收稿日期: 2004 - 07 - 09

    基金项目: 浙江省林业厅“十五”招标项目 (02A09) 和浙江省哲学社会科学“十五”规划课题 (Z95E14)

    作者简介: 姜春前 (1963 - ) , 男 , 副研究员 , 从事森林可持续经营方面的研究 , (电话) 010 - 62889093 , ( E - mail)

    jiangchq @forestry1ac1cn。

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.图 1 临安三个乡镇农户山核桃收入和家庭总收入抽样调查

    Figure 1 Samples investigation on total family income and income from hickory in 3 townships

    地农民的切身利益 , 也将直接影响

    农村建设小康社会目标的实现。

    然而 , 目前的山核桃生产、加

    工和销售中还存在盲目性及无序的

    竞争。据统计 , 临安从事山核桃生

    产的农户有 4 万多户 , 山核桃加工

    企业登记在册的有 221 家 , 另外未

    登记在册和作坊式的共有 200 多

    家 , 销售人员接近两千人。生产加

    工的规模普遍较小 , 据对临安横路

    乡调查发现 , 该乡山核桃加工企业

    有5家 , 而这些加工企业的生产能

    力却都较小 , 没有品牌 , 全乡年加

    工、销售产值小于 1000 万元。另

    外 , 山核桃减产时 , 不管山核桃成

    熟与否 , 采收普遍提早 , 使山核桃

    图 2 由农户自己提出的各类问题

    Figure 2 The problems faced by farmers in the development of hickory

    的质量受到

    严 重 影 响;

    当山核桃大

    年时则拼命

    压 价 , 农 民

    出现增产不

    增 收 现 象。

    无组织地盲

    目生产和销

    售难以适应

    市场千变万

    化的竞争局

    面 , 山 核 桃

    产业的发展也面临巨大的自然和市场两方面风险 ......