五味子种质资源及其利用概况

    于德红 王立军

    (吉林农业大学研究生部 长春 1300118)

    五味子作为药用已有二千多年的历史 ,而将五

    味子用于制酒和饮料 ,则始于二十世纪五十年代。

    六十至七十年代 ,科学工作者对其有效成份及药理

    进行了大量的实验研究 ,用现代科学手段进一步确

    认了五味子的食疗价值 ,随着对五味子认识的逐步

    深入 ,它日益被受到重视。Zykla. D (1969) 和郝瑞

    (1962、 1963、 1982)都曾指出 ,药食兼用的五味子更

    应该作为一种浆果资源进行开发利用。目前 ,五味

    子已同沙棘、越桔、刺梨等一批重要野生果树正在发

    展成为新兴的第三代果树 ,并始进入品种化 ,栽培化

    和综合开发的新阶段。

    1 五味子种质资源及其分布

    五味子属( Schisandra)植物系多年生落叶木质

    藤本 ,在植物分类学因具有离生心皮雌蕊等特征而

    被置于木兰亚纲(Magnolidae) ,由于各学者所依据

    的分类特征不同 ,分别将其隶属于木兰科(A. Engler

    分类系统) 和五味子科 (A. Croquist 分类系统和

    Takhtajan分类系统) 。虽然 ,后者越来越得到广泛

    的认可 ,但目前就近 20 年来所登载的文献 ,由于引

    自不同的分类系统 ,对此仍是各据一词。

    五味子属( Schisandra Michx)植物在全球约有

    50种 ,主要产于亚洲的中国、日本、马来西亚和北

    美。北美仅有一种 ,产于美国南部。另外 ,朝鲜、俄

    罗斯的远东地区、印度、缅甸等地也有分布。我国有

    21种7个变种,大约分布于我国北纬 23°～52° ,东经

    89°～130° ,除新疆、青海、海南未见记载外,全国大部

    分省区均有分布。现将五味子属植物种类分列如下:

    大花五味子 S . grandi f lora (西藏、云南) ;红花

    五味子 S . rubri f lora (甘肃、湖北、四川、云南) ;兴山

    五味子 S . incarnata (湖北) ; 球蕊五味子 S .

    sphaerandra (四川、西藏) ; 白花球蕊五味子 S .

    sphaerandra. f . pal l ida (云南、西藏) ;五味子 S .

    chinensis (东北、内蒙古、河北、山西、宁夏) ;翼梗五

    味子 S . henryi (华南诸省、豫、鄂、湘、两广、黔) ;滇

    五味子 S . henryi var yunnanensis (云南、西藏) ;边

    生五味子 S . henryi var . marginal is (浙江) ;毛叶五

    味子 S . pubescens (湖北、四川) ;毛脉五味子 S .

    pubescens var pubinervis (四川) ;柔毛五味子 S . to2

    mentel la (四川) ;鹤庆五味子 S . wi lsoniana (云南) ;

    金山五味子 S . glauceslens (湖北、四川) ;华中五味

    子 S . sphenanthera (赣、闽、豫、川、贵、滇、晋、陕、甘) ;滇藏五味子 S . neglecta (四川、云南、西藏) ;阿

    里山五味子 S . arisanensis (台湾阿里山) ;绿叶五味

    子 S . ri ridis (皖、浙、赣、闽、湘、两广、黔) ;狭叶五味

    子 S . lancif ol ia (四川、云南) ;小花五味子 S . mi2

    crantha (广西、贵州、云南) ;合蕊五味子 S . propin2

    gua (云南、西藏) ,中间五味子 S . piopingua var in2

    termol i (云南) ;铁箍散 S . propingua var sinensis

    (湘、川、黔、滇、陕、甘、赣、豫、鄂) ;重瓣五味子 S .

    plena (云南、西藏) ;二色五味子 S . bicolor (浙江、江

    西、安徽) ;瘤枝五味子 S . bicolor var t uberculata (江

    西、湖南、广西) ;长蕊五味子 S . elongata (云南) ;奥

    五味子 S . henryi var . longi pes (广西) ......