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编号:10920797
野生薇菜人工栽培技术初探.PDF
http://www.100md.com 2006年2月23日
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    参见附件(15KB,2页)。

    

    广西农学报 2004 年第四期29 — 30

    JOURNAL OF GUAN GXI AGRICUL TURE

    野生薇菜人工栽培技术初探

    莫仁春 吴广勋

    (三江侗族自治县农业局 545500) (三江县八江乡农业服务中心 545506)

    薇菜 ,学名“紫箕” ,俗称“大果菜”、“野鸡头”、“冷蕨”等。味甘性寒 ,属紫箕科紫箕属

    多年生草本植物。以未展开的孢子嫩叶供食 ,其营养丰富 ,味道鲜美 ,清脆爽口 ,具有较高

    的食用、药用和保健价值。据测定 ,每100g鲜嫩茎叶中含水分80g ,脂肪0. 5g ,碳水化合物

    9g ,钙 270mg ,磷 70mg及维生素、微量元素、氨基酸、鞣酸等 17 种人体必须营养成分。同

    时 ,有活血平胃、利尿镇痛、明耳目、清热解毒、止血杀虫、治痢疾、降血压、防癌抗癌和促进

    人体新陈代谢等功效。

    薇菜作为蔬菜已有悠久的历史 ,过去是救荒草 ,现已步入高档餐桌 ,其经济效益为一

    般蔬菜的 4~5 倍 ,为国际市场高档紧俏的天然无污染“AA”级绿色食品 ,是一种深受国内

    外消费者欢迎的“山菜之王”、“美味山珍”。由于近年来掠夺性采集导致野生资源日渐枯

    竭 ,为保护和合理开发利用珍贵的野生薇菜资源 ,实现薇菜生产可持续发展 ,增加山区农

    民收入 ,1999~2004 年 ,我们在本县的高基、八江等乡开展野生薇菜人工栽培示范。为解

    决薇菜人工栽培中出现的成活率低 ,出苗少 ,苗不齐 ,苗细小等问题 ,以间作套种和单种作

    对照 ,采取间作套种与单种相结合的种植方式进行试验示范 ,即前 1~2 年采用间作套种

    的种植方式 ,第 3 年进入丰产期后采用单种方式。通过对比试验示范结果发现 ,间作套种

    与单种结合种植方式较间作套种和单种方式薇菜成活率高 ,出苗多、整齐、粗壮。(详见附

    表)

    1 间作套种与单种结合法的栽培技术要点

    1. 1 地块选择 选择土壤潮湿的地块 ,阴坡地或半阴半阳坡地最适宜 ,土壤为偏酸性 ,PH

    值5~6. 5 之间 ,忌碱性 ,以质地为黄壤、红黄壤为宜。根据我县实际情况 ,我们选用荒草

    地。

    1. 2 整地要求 第一年 ,开沟起厢 ,沟宽 30cm 左右 ,厢宽 120cm 左右 ,移栽前按 40 ×

    40cm规格挖坎 ,并将穴内泥土打碎、打散、疏松。每 667m2

    穴施腐熟有机肥 1000~1500kg

    作基肥 ,将肥料与泥土充分拌匀后待栽植 ......

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