第39卷 第4期

    2 0 0 3年 7 月

    林 业 科 学 SCIENTIA SILVAE SINICAE

    Vol139 , No14

    Jul . , 2 0 0 3

    我国山苍子资源利用现状和产业化前景评述

    陈学恒 (五邑大学化学与环境工程系 江门529020)

    摘 要: 综述了我国富产山苍子资源的利用现状和深度研究开发利用的价值及前景 ,同时介绍了目前这一

    领域半合成鸢尾酮系列香料的研究进展 ,探讨了综合利用山苍子油产业化的趋势和意义。

    关键词: 山苍子 ,柠檬醛 ,鸢尾酮系列香料

    收稿日期:2002 - 03 - 29。

    COMMENTED ON UTILIZATION STATUS AND INDUATRIALIZATION PROSPECTS

    OF NATURAL RESOUCES FROM LITSEA CUBEBA IN CHINA

    Chen Xueheng

    ( Department of Chemical and Environmental Engineering ,Wuyi University Jiangmen529020)

    Abstract : The utilization status ,the value and prospects of deep research development from abundant Litsea cubeba oil

    resources in China were summarized in this paper ,and it was reviewed that the recent advancement of research in this field

    by hemi2synthesis to series perfume with irone. The trend and sense of industrialization for integrated utilization fromLitsea

    cubeba oil were also preliminarily discussed.

    Key words : Litsea cubeba , Citral , Irone2series perfume

    山苍子(Litsea cubeba)是我国富含柠檬醛的丰富天然植物资源 ,其精油中含柠檬醛达 65 %～80 % ,除野生外 ,人工栽培技术也相当成熟。文献记载(陈煜强等 ,1994 ;鲍逸培 ,1995) ,我国长江以南各省是

    这一资源生物圈 ,已发现的近50种。20世纪70年代以来 ,在福建、湖南、四川和浙江等省作过山苍子人

    工林栽培的尝试 ,面积达4 × 10

    3

    hm2

    以上。山苍子油一直为我国出口量最大的一种天然植物精油 ,年产

    量在2 000～2 500 t ,出口1 500～2 000 t ,占该项世贸总额的70 %左右 ,但换汇仅1 000万美元左右 ,还不

    足100 kg鸢尾酮(约2万美元· kg

    - 1)的价值。利用柠檬醛合成以鸢尾酮为主导的系列香料 ,为深度开发

    利用我国植物资源(陈学恒等 ,1999)如山苍子、紫苏(精油中含柠檬醛约70 %) 、柠檬草(精油中含柠檬醛

    约70 %) 、吉尤草(精油中含柠檬醛达95 %)等具有十分重要的经济意义。

    本文通过利用山苍子油半合成紫罗兰酮系列香料工艺优化研究、资源和技术开发调研 ,进而进行产

    业化探索 ,希望构建山苍子油深加工的绿色化工技术 ,从而达成我国这一丰富天然植物资源真正意义上

    的科学优化配置、环境友好并进。

    1 山苍子资源利用现状

    在山苍子的综合利用方面 ,我国科学工作者也进行了多领域的研究探索 ,以研究论文为例(表 1) ,可以分为3个阶段 ,1983年以前只有2篇 ,1984— 1993年10年间77篇 ,1994— 2001年7年间达90篇。

    11 1 山苍子精油的加工应用

    表1中, “生产技术”包括山苍子的良种选育、栽培种植、丰产造林、果实保鲜及山苍子油的提取、加

    工技术等; “资源调研”多系地区资源。这两方面的研究工作做得相对比较充分 ,特别是前一项 ,研究频

    率较高 ,时间分布切入较早 ,趋后不衰。这说明山苍子确实是我国的优势资源 ,令人瞩目 ,并瞄准了主成

    分的利用价值 ,不断进行柠檬醛的加工、纯化探索。我国天然山苍子油年加工潜力约有 5 000 t ,因山苍

    子含醛较高 ,在受热、受潮时易氧化成酸或霉烂变质 ,要求就地收购 ,因此一直采用就地土法蒸馏提取含

    柠檬醛65 %左右的粗油 ,再集中送至天然香料厂 ,蒸馏成含柠檬醛75 %左右的精油 ,出口或运往其它香

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.料厂进一步加工成85 %～97 %的柠檬醛 ,用于调制香精或制备药物中间体和紫罗兰酮系列半合成香

    料。我国生产柠檬醛的有上海、湖南、沈阳等20余厂家。

    表1 历年来我国山苍子利用研究论文统计

    Tab. 1 Statistic of research papers make use of Litsea cubeba oil over the years in China

    年份 Year

    论文篇数及内容Amount and content of paper

    生产技术

    Technique of

    production

    资源调研

    Investigate

    resources

    成分分析

    Composition

    analysis

    开发利用

    Utilization

    development

    合成研究

    Research of

    synthesis

    评论综述

    Comment and

    summarization

    累计Add up

    — 1983 1 1 2

    1984— 1993 19 6 12 20 10 10 77

    1994 3 3 2 3 4 1 16

    1995 1 1 2 4 1 2 11

    1996 2 1 2 1 6

    1997 1 1 1 3 6

    1998 3 3 6 4 1 17

    1999 3 3 4 3 13

    2000 3 1 4 8

    2001 3 2 1 6 1 13

    总计 Grand total 39 12 21 40 38 19 169

    “开发利用”,指除利用山苍子油合成香料以外的其它方面的利用研究。据研究报道(鲍逸培 ,1990) ,山苍子油有抗黄曲霉素的作用 ,可直接用于消除稻谷中的黄曲霉;对蚕豆、玉米等作物的成虫有

    较高熏杀作用 ,可用于防治茶树、棉花黄萎病 ,防治茶毛虫和红锈草病 ,且对人体无毒 ,不污染环境 ,又有

    宜人的香味。因此 ,在防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、杀菌防霉及防治作物病害等方面具有突出优

    点 ,应用相当广泛。

    以柠檬醛为起始原料经复杂反应可制备维生素A、 E、 K及叶绿醇 ,但因成本较高 ,还很难用于生产 ,应用现代绿色化学技术有望改造合成路线 ,降低成本。山苍子油具有抗心律失常作用 ,武汉第四制药厂

    试制医疗冠心病、心绞痛药取得成效(陈兆森 ,1987) ;北京中医学院研究山苍子油作为抗真菌药物也取

    得成功(周勇 ,1984) ;湖北省中药研究所用山苍子油制备妇炎清栓剂已取得成果(陈敬炳等 ,1999) ;湖南

    医科大学进行的山苍子油乳剂抗菌机制的研究(李沛涛等 ,1994) ,山东医科大学附属医院用山苍子根和

    果实治疗类风湿性关节炎的研究(张立亭等 ,1998) ,用山苍子油制备的( ±) - 耳壳藻内酯(苏镜娱等 ,1996) ,生理活性表明对艾氏腹水肿瘤有强抑制作用 ,制备的( ±) - 二氢猕猴桃内酯(晏日安等 ,1999) ,具有植物毒性等生理活性 ......