江西农业科技 2 0 0 3年第 5期

    目 鼢 嚣 懿 翘 图

    韩金 多 傅 元本

    ( 上饶市农业学校 3 3 4 0 0 0 ) ( 上饶市农业局)

    茶 油是 优 质植 物性 食用 油 。近几 年 来 ，我 市油 茶加 工 业发 展迅 速 。 一 些企 业 已着手

    申报绿色食 品标志 。为 了抓好 油茶无公 害生

    产技 术 推广 ，确保 油茶 达 到无 公害要 求 ， 推

    动 油茶 绿色 产 业化 发 展 。 特介 绍 如下 无公 害

    油 茶生产技 术措施 ， 以供参 考。

    1 选 种 . 贮藏

    油茶 选 种要 把好 “ 四关 ” ： 即 片选 、 株 选 、果 选 、 籽选 ， 片选是基 础 。 应选 粒大 、 饱满 、 种

    壳 黑褐 色 、 无 病斑 、 有 光泽 的作 种子 。 可 用于

    一

    般造林 。但 为建 立 良种 采穗 圃及 种子 园 ，选种标准 应更高 。优树初 选标准为树 龄 1 5 年

    以上 的实 生林 。 产量 每 平方 米树 冠有 茶 果7 5

    个或1 . 2 5 千克以上 ， 鲜果出籽率4 0 %以上 ， 干

    果 出籽 率2 5 %以上 ：复选 标准是 在达 到初选

    标 准 的基 础上 ， 产 量变 幅不 大于4 0 %； 种 仁含

    油率在4 5 %以上。 采回的茶果不能堆沤 ， 也不

    宜曝 晒 ，应 薄薄摊 开 在通 风 干燥 的地 方 ， 任

    其 自然开裂脱粒 ， 种子取 出后要贮藏 ， 方法

    有沙藏 、 窖藏 、 堆放 等 ， 以沙 藏 为好 。沙 藏是

    选通 风 阴凉 处 先 铺 上 一 层 约 1 0 厘 米 厚 的干

    沙 ， 宽 1 . 5 米 ， 长度根 据种子 多少 而定 ， 然 后一

    层 种 子 一 层 沙 。每 层 种 子厚 度 不 超 过 1 0 厘

    米 ， 沙厚不超 过5 厘米 ， 堆高 1 米 。沙 的湿度 以

    手捏 能 成 团 、 手 松 即散 开 为 宜 。 种 子堆 内每

    隔1 米 竖立一个 竹笼 ， 供 通气散热 。室内要注

    意通 风 ， 室外 要 避 免雨 淋 和积水 。贮 藏 过程

    中要 常检查 种子 堆 的温 度 。 以不超 过 1 5 摄 氏

    度 为宜 。

    2 苗木 培育

    育苗 方法 有实 生播 种 、 扦插 、 嫁 接 、 叶插

    等 。 通常 油茶 造林 以播 种 和扦 插育 苗 法用 得

    最多 。

    2 . 1 实生育苗 以条播法 为宜 。冬春季 均可

    播 种 。 冬播 在 l 1 月 ， 春播在 2 ～ 3 月 。冬播 的沟

    宽 1 0 ～ 1 2 厘 米 ， 沟距 1 8 ～ 2 1 厘 米 ， 深4 ～ 5 厘米 ，每6 6 7 平 方米播种 量 1 0 0 ～ 1 2 5 千克 。播前 种子

    要 水选 和消 毒 ， 播 后 覆土 3 ～ 4 厘 米 ， 再 薄薄 盖

    一

    层稻草 ， 在4 月下 旬应揭草 。 当苗高 1 0 厘米

    左 右 时施 速 效 氮J ] ~ ( 1 2 0 0 0 ) 2 0 克 。 对 稀 释 人

    粪尿 喷施 1 次 ； 3 - 5 片 真 叶 时 ， 再施 复 合 肥( 1 ，1 0 0 0 ) 3 0 克 。 对 稀释人粪 尿喷施 1 次 。

    容器育 苗法种 子经催 芽后 直接播在 容器

    袋的营养土 中， 造林不受季节 限制 ， 成活率

    高 ， 生长发育快 ， 是一 种高效 的育苗方法 。

    2 . 2 扦插 育 苗 用 于扦 插 的育 苗 圃土 壤 分

    两层 ， 表层为1 ： 1 或2 ： 1 的黄心土加沙混合( 比

    例视 黄心 土 粘度 而定 ) ， 厚 6 ～ 1 0 厘 米 ； 下层 为

    肥沃 土壤 ， 疏 松 层约 1 0 厘米 ， 扦 插 土 壤 的p H

    值不 超过6 。插条 应取 自优 良品种 的单 株 或

    优 良无性 系 的 ， 要 求 粗壮 通直 、 腋 芽健 全 、 叶

    片完 整 的一 年 生木 质 化 了的春 梢 。 剪 下 的枝

    条放在阴凉处 ， 喷水保湿 ， 防止挤压发热。视

    枝条 节 间长 短 ， 剪 成 长穗 或短 穗 ， 以短 穗 为

    度关 ， 浓度太 高 会 造成 减产 。病 虫 鼠害 的防

    治 ： 苗 期 防治 青 枯 病 。 中后 期 注 意 防治 叶斑

    病 、 锈病 ； 虫 害 以防治 地 下害 虫为 主 ， 在 生育

    期 中注意豆科 害虫 ； 后期注 意防治好 鼠害。

    2 . 6 及 时收 获 当叶 片变 黄 。基 部 叶 片枯

    黄 ， 抽样 多数果 荚 网纹 明显 ， 果荚 内海 绵层有

    黑光 泽且果 壳 硬 时表 明 已呈现 品 种特 性 . 此

    时 即可 收获 。

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    好 。短穗 每穗 带 1 ～ 2 片叶 ， 长3 ～ 5 厘 米 。剪好

    ( 削) 穗 条 每2 O 支 1 捆 ， 切 1 2 1 放 在 2 0 0 ～ 4 0 0 毫克

    千克萘 乙酸 液 中浸 1 2 ～ 1 6 J ' , 时 。经 处 理后发

    根 率可提 高 1 O %～ 3 O %， 早 生根 5 ～ 1 O 天 。扦插

    要 有荫棚 ，棚 内温 度不 得超 过3 O 摄 氏度 ， 过

    高 时 揭棚 通 风 降温 ......